Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή
Η ιδέα μου ήρθε από μία πορτοκαλόπιτα που έφαγα στις διακοπές μου στη Μύκονο, η οποία ήταν πεντανόστιμη. Έτσι κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω μια παρόμοια. Έψαξα διάφορες εκδοχές αλλά δεν είχα πολλά υλικά. Τελικά πήρα διάφορα στοιχεία από συνταγές, έβαλα τη φαντασία μου και τις λίγες γνώσεις μου και ιδού το αποτέλεσμα. Με υλικά που διαθέτει κάθε νοικοκυριό και μυρωδιά που σου σπάει τη μύτη! Μπορώ να πω πως δεν απέχει και πολύ από τη Μυκονιάτικη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε πριν το ψήσετε να ρίξετε μέσα μερικά αμυγδαλάκια ψιλοκομμένα. Θα τονίσει τη γεύση!
Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή
Η ιδέα μου ήρθε από μία πορτοκαλόπιτα που έφαγα στις διακοπές μου στη Μύκονο, η οποία ήταν πεντανόστιμη. Έτσι κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω μια παρόμοια. Έψαξα διάφορες εκδοχές αλλά δεν είχα πολλά υλικά. Τελικά πήρα διάφορα στοιχεία από συνταγές, έβαλα τη φαντασία μου και τις λίγες γνώσεις μου και ιδού το αποτέλεσμα. Με υλικά που διαθέτει κάθε νοικοκυριό και μυρωδιά που σου σπάει τη μύτη! Μπορώ να πω πως δεν απέχει και πολύ από τη Μυκονιάτικη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε πριν το ψήσετε να ρίξετε μέσα μερικά αμυγδαλάκια ψιλοκομμένα. Θα τονίσει τη γεύση!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα κόβουμε κομματάκια (με τη φλούδα τους) και τα βάζουμε στο μπλέντερ, ώστε να γίνουν πολτός.
- 2
Σε ένα μπωλ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, μαζί με το κονιάκ και χτυπάμε με το μίξερ ώστε να ομογενοποιηθούν.
- 3
Συνεχίζουμε ρίχνοντας το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε με ξύλινη.
- 4
Τέλος, ρίχνουμε όσο αλεύρι χρειαστεί ώστε να γίνει ένας χυλός, σαν τη ζύμη του κέικ.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- 6
Για το σιρόπι, αρχικά πλένουμε ένα πορτοκάλι, το ξεφλουδίζουμε απαλά και κρατάμε τις φλούδες. Ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τις πορτοκαλόφλουδες σε μια κατσαρόλα να βράσουν. Όταν αρχίζει να κοχλάζει, το αφήνουμε 5-10 λεπτά να πάρει πορτοκαλί χρώμα.
- 7
Τέλος, ''χαράζουμε'' το γλυκό και περιχύνουμε το σιρόπι (με τις φλούδες μαζί αν θέλετε!). Δεν έχει σημασία αν είναι και τα δύο ζεστά ή το ένα ζεστό και το ένα κρύο.
- 8
Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε το γλυκό με λίγη μαύρη ζάχαρη, όπως εγώ. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πορτοκαλόπιτα Πορτοκαλόπιτα
Μια πεντανόστιμη, ζουμερή και μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα!!Δεν θα έχετε ξαναφάει παρόμοια!!!
-
-
Διαφορετική σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα Διαφορετική σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα
Η συνταγή κρύβει το μυστικό της στο σιρόπι. Όποιος την έχει δοκιμάσει έχει πραγματικά ξετρελαθεί και τη συνταγή την ζητούν συνέχεια!Λίγα μυστικά ακόμαΣτο σιρόπι μπορείτε να βάλετε μόνο το χυμό των πορτοκαλιών. Θα είναι εξίσου πολύ νόστιμη η πορτοκαλόπιτα και επίσης θα είναι λιγότερο σιροπιαστή.
-
Πορτοκαλόπιτα!!!! 👌 Πορτοκαλόπιτα!!!! 👌
Σήμερα είχα βοηθό και την κοράκλα μου !! Ποτέ δεν μου άρεσαν τα σιροπιαστά γλυκά. Ούτε και τα γλυκά ταψιού. Την πρώτη του Σεπτέμβρη όμως, στο νησί που είχα πάει διακοπές, με κέρασαν μια πορτοκαλόπιτα. Από ευγένεια, είπα ευχαριστώ, και έφαγα μια πιρουνιά, με λίγο σουφρωμένη τη μύτη, γιατί ήμουν τόσο σίγουρη ότι δεν θα μου άρεσε.Ξετρελάθηκα!Πρώτα με κέρδισε η υφή. Ενώ φαινόταν σαν κέηκ επαρκώς σιροπιασμένο, δεν ήταν! Η υφή του ήταν αλλιώτικη. Δεν ήταν αλεύρι, ούτε και σιμιγδάλι. Δεν είχε αυτήν την ψωμένια υφή που περίμενα, αλλά μια άλλη, πιο ελαφριά, πιο αραιή και συνάμα δεμένη. Το σιρόπι δεν εισχωρούσε στο σώμα του γλυκού, αλλά στεκόταν πλάι του, ενώ ταυτόχρονα το αγκάλιαζε. Το άρωμα του πορτοκαλιού ήταν δροσερό και το σιρόπι ευχάριστο και όχι εξαιρετικά γλυκό όπως συνήθως.Έψαξα αμέσως για τη συνταγή. Βρήκα διάφορες, με κοινά στοιχεία τις περισσότερες. Και ναι, εντυπωσιάστηκα όταν είδα ότι αυτήν την καταπληκτική υφή την έδινε το σπασμένο φύλλο κρούστας. Δοκίμασα δύο συνταγές. Και έκανα τις αλλαγές μου. Και μου αρέσει πολύ. Είναι ένα γλυκό οικονομικό, και αν κρατήσεις τη βάση του, μπορείς να παίξεις με τα αρώματα και αυτό είναι πάντα διασκεδαστικό.#Ελλάδα
-
Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή 🍊 Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή 🍊
Ζουμερή πορτοκαλόπιτα με ανάλαφρη και διακριτική γεύση!Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό!#πάσχα2019 #πασχαλινότραπέζι
-
Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι
Εμείς την είχαμε κάνει λιγουλακι διαφορετικά.Καταρχας να πω ότι η συνταγή της οποίας είχα βάλει φωτοσχολιο είναι της @Gianna (Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι κι αυτή). Η μεγάλη διαφορά είναι στο ότι εμείς δεν βάλαμε πολτοποιημένα πορτοκάλια στο μείγμα.😀 Ελπίζω να σας αρέσει κι η δική μας. Υ.Γ.Τις ποσότητες τις γραφω όπως τις βάλαμε εμείς.🌼Η Πορτοκαλόπιτα είναι τυπικό ελληνικό επιδόρπιο του οποίου το κύριο συστατικό είναι το πορτοκάλι.💮 Η πορτοκαλόπιτα είναι πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα και συνήθως καταναλώνεται ως γλυκό με καφέ.🌸Ανήκει στην οικογένεια των αρτοσκευασμάτων που ονομάζονται σιροπιαστά, γλυκά που λούζονται με σιρόπι, όπως ο μπακλαβάς.🏵️Η ζύμη της είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένη από ξηρά κομμάτια ζύμης φύλλου, στο οποίο προστίθεται μείγμα ελληνικού γιαουρτιού, αυγού και χυμός πορτοκαλιού. Στη συνέχεια λούζεται από πάνω με υγρή ζάχαρη που έχει σιγοβράσει με πορτοκάλια και μερικές φορές αρωματίζεται με βανίλια ή και κανέλα.🌼 Ιδανικά, καταναλώνεται την επόμενη μέρα, όταν το σιρόπι απορροφηθεί πλήρως.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Επιδόρπια#Σπιτικό
-
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας & σιμιγδάλι!! Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας & σιμιγδάλι!!
Αυτό το γλυκό το είχα δοκιμάσει όταν είχαμε πάει για φαγητό ένα βράδυ με τον άντρα μου και μας το είχανε σερβίρει για επιδόρπιο σε ένα πολύ ωραίο restaurant, έψαξα λοιπόν και βρήκα αυτήν τη συνταγή και πρόσθεσα κάνα δύο υλικά και έγινε η πιο γευστική πορτοκαλόπιτα που έχουμε φάει!!Έχει καθιερωθεί λοιπόν αυτή η συνταγή και γίνεται πάντα πολύ πετυχημένη!!Αγαπημένο γλυκό που σερβίρεται ιδανικά με παγωτό!!Αρέσει πολύ σε όλους μας και όποιος την έχει δοκιμάσει έχει ξετρελαθεί...#Ελλαδα
-
Πορτοκαλόπιτα φανταστική!💞 Πορτοκαλόπιτα φανταστική!💞
Η τέλεια πορτοκαλόπιτα που θα λατρέψετε όσο δεν πάει! #ταίρι
-
Μια πορτοκαλόπιτα σκέτη απόλαυση Μια πορτοκαλόπιτα σκέτη απόλαυση
#ευχέςΑρωματικό και δροσιστικό. Συνοδεύεται πολύ ωραία με μια μπάλα παγωτό βανίλιας η με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλιH συνταγή είναι από τοhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/08/blog-post_22.html
-
Πορτοκαλόπιτα με ψημένα φύλλα Πορτοκαλόπιτα με ψημένα φύλλα
Από τα πιο εύκολα και εντυπωσιακά γλυκά . Σιροπιασµένη πορτοκαλόπιτα µε αφράτη υφή και πλούσια γεύση. Τα ψηµένα φύλλα είναι που κάνουν τη διαφορά σε αυτό το γλυκό. Μπορείτε να το σερβίρετε µε µία µπάλα παγωτό σαν επιδόρπιο ή να συνοδεύσετε τον απογευματινό σας καφέ.
-
-
Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι και φλούδες γλυκό πορτοκάλι 🇬🇷 Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι και φλούδες γλυκό πορτοκάλι 🇬🇷
Στο χθεσινό μας Ελληνικό τραπέζι εδώ στην Γαλλία, αποφάσισα να φτιάξω στους καλεσμένους μας ένα ελληνικό παραδοσιακό γλυκό που να συνδυάζει 2 διαφορετικά πράγματα. Την σιροπιαστή μας σιμιγδαλένια πορτοκαλόπιτα και το γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι. Το αποτέλεσμα; Ο,τι και να πω είναι λίγο... Καλύτερα να την δοκιμάσετε από μόνοι σας και να μου πείτε!#Greek #GreekFood #GreekDessert #OrangePie #Πορτοκαλόπιτα #Γλυκοκουταλιου #γλυκοπορτοκαλι #Γλυκό #Γλυκά #μικρασιάτικες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)