Ζαχαρένιοι λουκουμάδες

Anthi31
Anthi31 @cook_8477198
,ΕΛΛΑΔΑ

Πανεύκολοι και πολύ νόστιμοι λουκουμάδες για κάθε στιγμή.  Το απόγευμα του χειμώνα με καφέ ή το καλοκαιράκι στην παραλία αλλά και στο πρωινό μας είναι ιδανικοί!  Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε!  

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως σε κάθε συνταγή που χρησιμοποιούμε μαγιά ότι υγρό βάζουμε πρέπει να είναι χλιαρό προς το ζεστό δηλαδή να αντέχει το χέρι μας μέσα στο υγρό αλλιώς θα καεί η μαγιά και δεν θα φουσκώσει ποτέ.

Ζαχαρένιοι λουκουμάδες

Πανεύκολοι και πολύ νόστιμοι λουκουμάδες για κάθε στιγμή.  Το απόγευμα του χειμώνα με καφέ ή το καλοκαιράκι στην παραλία αλλά και στο πρωινό μας είναι ιδανικοί!  Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε!  

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως σε κάθε συνταγή που χρησιμοποιούμε μαγιά ότι υγρό βάζουμε πρέπει να είναι χλιαρό προς το ζεστό δηλαδή να αντέχει το χέρι μας μέσα στο υγρό αλλιώς θα καεί η μαγιά και δεν θα φουσκώσει ποτέ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόαλεύρι
  2. 350 mlφρέσκο γάλα
  3. 150 mlνερό
  4. 2 φακελάκιαμαγιά
  5. 1 κουταλάκιαλάτι
  6. 1αβγό
  7. 70 γρ.ζάχαρη
  8. 70 γρ.βούτυρο
  9. 2 κουταλάκιαμπέικιν
  10. επιπλέον ζάχαρη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνω ελαφρά το γάλα με το νερό και προσθέτω το βούτυρο να λιώσει (προσοχή μη ζεσταθεί πολύ γιατί θα κάψει τη μαγιά,να μπορείς να το πιάσεις με το χέρι).  Προσθέτω και το αβγό χτυπημένο και το κατεβάζω.

  2. 2

    Σε μια λεκάνη ρίχνω το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν, τη μαγιά και τη ζάχαρη τα ανακατεύω λίγο και κάνω μια τρύπα στη μέση για να προσθέσω τα υγρά.  Ρίχνω το υγρό στο αλεύρι και ζυμώνω ώσπου να ενσωματωθούν τα υλικά μας.

  3. 3

    Αφήνω σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί η ζύμη.

  4. 4

    Αφού φουσκώσει, πλάθουμε κουλούρια ό,τι μέγεθος θέλουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσουν πάνω σε πετσέτα ή λαδόχαρτο.

  5. 5

    Μόλις φουσκώσουν, τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, τα βγάζουμε πάνω σε χαρτί να απορροφήσει το λάδι και αμέσως τα περνάμε από τη ζάχαρη.  Αν δεν θέλουμε ζάχαρη μπορούμε να βάλουμε μερέντα, μέλι, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο θέλουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anthi31
Anthi31 @cook_8477198
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές