Χριστουγεννιάτικο Κέικ
Λίγα μυστικά ακόμα
ΣυνταγήChef Χρήστος Λάμπρου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το μπαλσάμικο ή το κρασί σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους αποξηραμένους κύβους πορτοκαλιού και τις σταφίδες.
- 2
Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 24 ώρες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder ή τη σόδα, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε.
- 3
Αφρατεύουμε στο μίξερ τo Flora Soft με βούτυρο με τη ζάχαρη για 3 λεπτά και, ανακατεύοντας ανά 3 λεπτά, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Στη χαμηλή πλέον ταχύτητα ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα στον κάδο μας.
- 4
Στο τέλος προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι με το baking powder ή τη σόδα και τα αποξηραμένα φρούτα. Βουτυρώνουμε μια φόρμα με Flora Soft με βούτυρο και ψήνουμε στον φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά.
- 5
Για το ντεκόρΑνακατεύουμε μαζί το Flora Soft με βούτυρο και την άχνη για 5 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού. Αφού κρυώσει το χριστουγεννιάτικο κέικ, στρώνουμε το μίγμα από πάνω και κοσκινίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Σπιτικό κέικ σοκολάτας Σπιτικό κέικ σοκολάτας
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε, μπορούμε να ανακατέψουμε το κέικ βανίλιας με το κέικ σοκολάτας, κάνοντας διάφορα σχέδια.
-
Σπιτικό κέικ βανίλιας Σπιτικό κέικ βανίλιας
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε, μπορούμε να αρωματίσουμε το κέικ με ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή ένα λεμόνι και 40 γρ. από οποιονδήποτε ξηρό καρπό θέλουμε. -
Βασιλόπιτα Red Velvet Cake Βασιλόπιτα Red Velvet Cake
Λίγα μυστικά ακόμαΓια ταψί διαμέτρου 26-28 εκ. -
Κέικ Ζέβρα Κέικ Ζέβρα
Ένα πολύ νόστιμο και απλό κεικ με ιδιαίτερη εμφανισηΛίγα μυστικά ακόμαΓίνεται ακόμη πιο νόστιμο αν το αλείψουμε με λιωμένη κουβερτούρα.Γίνεται επίσης όλο σοκολατούχο ή λευκό (αν δεν προσθέσουμε κακάο)
SYLVIA-B -
Κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη Κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη
Αρωματικό κέικ με φράουλες και μέλι. Ιδανικό για να υποδεχτούμε την άνοιξη!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ αυτό δεν είναι πολύ γλυκό. Αν θέλετε να το κάνετε πιο γλυκό προσαρμόστε την ποσότητα του μελιού. Είναι ιδανικό για εκείνους που θέλουν να βγάλουν σιγά σιγά τη ζάχαρη απο τη ζωή τους.
-
Κέικ καρότου με γλάσο τυριού (Carrot Cake) Κέικ καρότου με γλάσο τυριού (Carrot Cake)
Το κλασικό κέικ καρότου με το ανάλογο (και νοστιμότατο!) γλάσο κρέμας τυριού.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο τυριού δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα γλυκό, ενώ κάνει την μεγάλη διαφορά στην τελική γεύση του κέικ.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr. foodie1973 -
Βασιλόπιτα κέικ με λευκό γλάσσο Βασιλόπιτα κέικ με λευκό γλάσσο
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε δημιουργούμε διάφορα σχέδια πάνω από το γλάσσο με χρωματιστή ζάχαρη ή καραμελωμένα φρούτα. -
Κέικ τριαντάφυλλο Κέικ τριαντάφυλλο
Ένα κέικ με διαφορετική γεύση καθώς μέσα στη ζύμη ενσωματώνουμε γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να δείτε αν το κέικ είναι έτοιμο, βυθίστε μέσα μία οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή, σημαίνει ότι είναι έτοιμο και δεν θέλει άλλο ψήσιμο.
-
-
-
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα Κέικ με ζαχαρούχο γάλα
Είναι ένα πλούσιο και πιο συμπαγές κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή υπάρχει σε πάρα πολλα sites και blogs οποτε δεν έχει νόημα να γράψω πηγή.
Σχόλια