Νηστίσιμη μηλόπιτα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη
Τη συγκεκριμένη μηλόπιττα τη φτιάχνω συχνά... Όχι μόνο στις νηστείες αλλά και σε περιπτώσεις που θέλω να κεράσω ένα γλύκισμα εύκολο, ελαφρύ, υγιεινό και πάνω από όλα νόστιμο σε φίλους μου... Και αυτό το ιδιαίτερο που την κάνει να είναι υγιεινή είναι όχι μόνο ότι χρησιμοποιώ αλεύρι ολικής άλεσης στη ζύμη, αλλά αντικαθιστώ τη ζάχαρη με τη γνωστή σε όλους στέβια. Άλλωστε μία μηλόπιττα δεν χρειάζεται και τόση ζάχαρη χάρη στη γλυκάδα των μήλων... Φτιάξτε την και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει η ίδια στο site του αγαπημένου μου chef Άκη Πετρετζίκη. Σας επισυνάπτω το link πιο κάτω έτσι ώστε να μπορέσετε να τη διαβάσετε και από εκεί.
Νηστίσιμη μηλόπιτα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη
Τη συγκεκριμένη μηλόπιττα τη φτιάχνω συχνά... Όχι μόνο στις νηστείες αλλά και σε περιπτώσεις που θέλω να κεράσω ένα γλύκισμα εύκολο, ελαφρύ, υγιεινό και πάνω από όλα νόστιμο σε φίλους μου... Και αυτό το ιδιαίτερο που την κάνει να είναι υγιεινή είναι όχι μόνο ότι χρησιμοποιώ αλεύρι ολικής άλεσης στη ζύμη, αλλά αντικαθιστώ τη ζάχαρη με τη γνωστή σε όλους στέβια. Άλλωστε μία μηλόπιττα δεν χρειάζεται και τόση ζάχαρη χάρη στη γλυκάδα των μήλων... Φτιάξτε την και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει η ίδια στο site του αγαπημένου μου chef Άκη Πετρετζίκη. Σας επισυνάπτω το link πιο κάτω έτσι ώστε να μπορέσετε να τη διαβάσετε και από εκεί.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 2
Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και τα ανακατεύουμε με το γάντζο μέχρι να γίνει μία εύπλαστη μαλακή ζύμη. Ίσως χρειαστεί επιπρόσθετο αλεύρι για να μην κολλάει η ζύμη στα τοιχώματα του κάδου.
- 3
Έπειτα αφαιρούμε τη ζύμη από τον κάδο και την κόβουμε στη μέση.
- 4
Τυλίγουμε το μισό κομμάτι ζύμης σε πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε 1 ώρα στην κατάψυξη. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία στρογγυλή φόρμα 26 εκ. και τοποθετούμε την άλλη μισή ζύμη στη βάση της φόρμας και την απλώνουμε με τα χέρια μας για να δημιουργήσουμε τοιχώματα στη τάρτα.
- 5
Βάζουμε τα υλικά της γέμισης (κομμένα μήλα, υποκατάστατο ζάχαρης και κανέλα) σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν λίγο τα μήλα. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη στη φόρμα.
- 6
Όταν είναι και η υπόλοιπη ζύμη έτοιμη την τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και την πασπαλίζουμε από πάνω μέχρι να καλυφθεί η γέμιση.
- 7
Ψήνουμε τη μηλόπιτα στο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη ή και όχι εαν δες θέλουμε ζάχαρη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μηλόπιτα ολικής Μηλόπιτα ολικής
Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί για φαρίνα ολικής να πάρετε αλέυρι ολικής και να προσθέσετε ενα φακελάκι baking powder. H κανέλα και το μοσχοκάρυδο τροποιούνται ανάλογα με τα γούστα. Ίσως χρειαστεί παραπάνω αλευράκι. Καλή επιτυχία!!!!!!
kali_kardia -
Μηλόπιτα ολικής χωρίς ζάχαρη Μηλόπιτα ολικής χωρίς ζάχαρη
Πεντανόστιμη μηλόπιτα διαίτης!! Θρεπτική και πολύ υγιεινή! Με στέβια.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γάλα καρύδας, σόγιας, αμυγδάλου ή αντί για καρύδια λίγα φουντούκια.Σε περίπτωση που η στέβια δεν είναι 51 (δηλαδή 5 κουταλιές ζάχαρη = 1 στέβια) μπορείτε ανάλογα με αυτή που έχετε να προσαρμόσετε τη ποσότητα που θα βάλετε.Όταν βγάλετε το ταψί από τον φούρνο, τοποθετήστε το πάνω σε βρεγμένο πανί. Έτσι η μηλόπιτα θα βγει πιο εύκολα απο το ταψί.Συνήθως η μηλόπιτα μου βγάζει 8 κομμάτια (135 - 140 γρ το κομμάτι) και αντιστοιχούν σε 380-400 θερμίδες το κομμάτι. Πολύ υγιεινή και θρεπτική!
-
Ανάποδη μηλόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης 🍎 Ανάποδη μηλόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης 🍎
-
Μηλόπιτα light ολικής Μηλόπιτα light ολικής
Νόστιμη μηλόπιτα χωρίς τύψεις,δική μου συνταγή όταν με πιάνουν λιγούρες σε περιόδους δίαιταςΛίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν θέλετε για πιο έντονη γεύση να ραντίσετε τα μήλα με λίγη τεντούρα ή το κονιάκ της αρέσκειάς σας.
-
Μηλόπιτα ολικής με καρύδια και ανάμεικτα αποξηραμένα μούρα Μηλόπιτα ολικής με καρύδια και ανάμεικτα αποξηραμένα μούρα
Υπεροχότατη και ελαφριά!!! Λατρεμένα μήλα, λατρεμένες μηλόπιτες παντός είδους !!! Το λικέρ τεντούρα απογειώνει το άρωμα της, αλλά και το κονιάκ όμως κάνει τη δουλειά του άριστα. Τα ανάμεικτα μούρα σε αποξηραμένη μορφή της προσδίδουν αυτό το κατιτί.....
-
Μηλόπιτα με αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης! Μηλόπιτα με αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης!
Μια ανάποδη μηλόπιτα πεντανόστιμη! Αν έχεις δυο μήλα και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις, μπορεις απλά να κάνεις αυτή την μηλόπιτα!
-
Εύκολη μηλόπιτα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής Εύκολη μηλόπιτα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής
Νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα χωρίς άνοιγμα φύλλου και με πιο υγιεινά υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΒασισμένη σε συνταγή της Σοφίας Σκούρα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μηλόπιτα της μπαλαρίνας Μηλόπιτα της μπαλαρίνας
Τη συνταγή μου την έδωσε μια μπαλαρίνα. Σας τη παρουσιάζω με κάποιες παραλλαγές που έκανα. Την κάνω πολύ συχνά. Είναι εύκολη και νόστημη.
-
Η μηλόπιτα της υγείας Η μηλόπιτα της υγείας
Μια πολύ νόστιμη και εμφανίσιμη μηλόπιτα, και πολύ υγιεινή!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει το αλεύρι ολικής αλέσεως και η καστανή ζάχαρη, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τα αντίστοιχα λευκά προϊόντα. Προσωπικά, σε πολλές συνταγές αντικαθιστώ μέρος από το λευκό αλεύρι με αλεύρι ολικής αλέσεως. Τα γλυκά γίνονται έτσι πιο υγιεινά, και τα παίρνω ακόμα και ως σνακ στο γραφείο!...
-
Μηλόπιτα Μηλόπιτα
Κοίταξα πολλές συνταγές τις συνδύασα και έφτιαξα την δική μου μηλόπιτα !!Από κάθε συνταγή μου έλειπε κάτι οπότε πειραματίστηκα με ότι είχα στο σπίτι και το αποτέλεσμα ήταν πολύ γευστικό και εύκολη η διαδικασία για πρώτη φορά!! Μόνο που μάλλον βιάστηκα να την βάλω σε πιατέλα και μου έσπασε λίγο αλλά εντάξει το προσπερνάμε αυτό αφού τρώγεται 😊Χρησιμοποίησα κούπα 200μλ
-
Μηλοπιτάκια ολικής χωρίς ζάχαρη Μηλοπιτάκια ολικής χωρίς ζάχαρη
Παραλλαγή της συνταγής του @lakis1969 "μηλοπιτάκια χωρίς ζάχαρη και νηστίσιμα". Άριστη επιλογή για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη και το λευκό αλεύρι. Εγώ έβαλα βέβαια λίγο καστανή ζάχαρη επειδή έβαλα cranberries με χυμό μήλου αντί σταφίδες, που είναι λιγότερο γλυκά (εκτός αν βάλετε τα ζαχαρωμένα ).
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια