Τα κουλουράκια της μαμάς μου

soula83
soula83 @cook_8487701
Αρτα,Ελλαδα

Μαλακά και πολύ νόστιμα κουλουράκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν προσέξουμε το αλεύρι και δεν μας γίνει η ζύμη σκληρή τα κουλουράκια γίνονται πολύ μαλακά.

Τα κουλουράκια της μαμάς μου

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μαλακά και πολύ νόστιμα κουλουράκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν προσέξουμε το αλεύρι και δεν μας γίνει η ζύμη σκληρή τα κουλουράκια γίνονται πολύ μαλακά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

80 μεσαία κουλουράκια
  1. 2 ποτήριαζάχαρη
  2. 2 ποτήριαλάδι
  3. 1 ποτήριγάλα
  4. 0.5 ποτήριχυμό πορτοκάλι φρέσκο
  5. 5αυγά
  6. 2 κουταλάκια του γλυκούαμμωνία
  7. 2βανίλιες
  8. 1μπέικιν
  9. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμιγνύω τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το μπέικιν και τα χτυπώ στο μίξερ με τα αυγά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει.

  2. 2

    Μετά ρίχνω λίγο-λίγο το λάδι. Έπειτα μες στο πορτοκάλι ανακατεύω την αμμωνία πάνω από το μπολ μου, γιατί φουσκώνει, και το ρίχνω στο μείγμα συνεχίζοντας πάντα να τα χτυπώ και ύστερα προσθέτω το γάλα.

  3. 3

    Τέλος ρίχνω λίγο-λίγο το αλεύρι και δουλεύω τη ζύμη με τα χέρια, και προσέχω η ζύμη να μη γίνει ούτε πολύ σκληρή αλλά ούτε και πολύ μαλακιά.

  4. 4

    Τα ψήνουμε στου 180 βαθμούς.

  5. 5

    Καλή επιτυχία!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
soula83
soula83 @cook_8487701
στις
Αρτα,Ελλαδα

Παρόμοιες συνταγές