Είχαμε ξαναφτιάξει καυτερές πιπεριές τουρσί αλλά δεν άντεξαν για πολύ… φαγώθηκαν πολύ γρήγορα.Βρήκαμε όμως κάποιες καυτερές πιπεριές στο μανάβη μας και είπαμε να δοκιμάσουμε με μικρή ποσότητα πριν αρχίσουμε να αποθηκεύουμε βαζάκια για το Χειμώνα…Για αυτή τη δοκιμή χρησιμοποιήσαμε ξύδι κρασιού αντί για μηλόξυδο και προσθέσαμε και ζάχαρη ή μέλι.#cg #τουρσί #πιπεριές

Αυτό το ρόφημα το έκανα τυχαία κάποια καλοκαιρινή μέρα πριν κάμποσα χρόνια, όταν ο γιος μου μου ζήτησε ice tea και ανακάλυψα ότι δεν είχα άλλο φακελάκι για να του φτιάξω (τότε έπαιρνα σκόνη σε φακελάκι, το έριχνα σε κρύο νερό, ανακατεύα και γινόταν το ice tea).... Ο άντρας μου 30 χρόνια τώρα πηγαίνει στη δουλειά από τις 4:00 τα ξημερώματα, χρειάζεται κάτι να πιει εκείνη την ώρα και προτιμάει τσάι αντί για καφέ. Γι'αυτό, τι να κάνω και εγώ, πήρα μία τσαγιέρα, όπου βράζω το τσάι, το αφήνω να κρυώσει, το αδειάζω σε γυάλινο μπουκάλι και το βάζω ψυγείο. Έτσι, γεμίζει κάθε πρωί την κούπα του και το πίνει ζεστό ή κρύο, ανάλογα με την εποχή..... Όταν, λοιπόν, ο γιος μου ζήτησε τσάι, γέμισα μια κούπα, έριξα μέσα λίγο χυμό λεμονιού και μέλι (ο άντρας μου το πίνει σκέτο) και του το έδωσα. Σε γενικές γραμμές του άρεσε, αλλά - μπορεί να κάνεις κάποιες διορθώσεις - μου λέει. Έτσι βγήκε αυτό το ρόφημα.Να συμπληρώσω εδώ ότι εγώ δεν πίνω εύκολα νερό, οπότε αυτό το δροσιστικό ρόφημα με έχει βγάλει από τη δύσκολη κατάσταση της αφυδάτωσης.#τσάι #ροφήματακρύα#9Ε

#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24Δοκίμασα με καυτερές πιπεριές και μας άρεσε.Οι ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική

Ένα τσάι που μπορείτε να το πιείτε πρωί απόγευμα. Είναι για αποτοξίνωση μπορείτε να πιείτε 2 κούπες κάθε μέρα για αδυνάτισμα 3 κούπες.Ο κίστος είναι ένα φυτό που ενώ το έχουμε δει όλοι μας δεν γνωρίζουμε τις υπέροχες ιδιότητες του. Έχει πολύ περισσότερες πολυφαινολες από το κόκκινο κρασί και πολύ περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι. Κατά συνέπεια θωρακίζει τον οργανισμό μας απέναντι στις ιώσεις .Το βρίσκουμε παντού στη Μεσόγειο αλλά και αποξηραμένο στα καταστήματα μπαχαρικών. Μπορείτε να το συνδυάσετε με το αγαπημένο σας τσαγακι.Εγώ το φτιάχνω καθημερινά με τσάι του βουνού που βοηθά απίστευτα στη μνήμη και κανέλα που δίνει ενέργεια. Πίνεται σκέτο ( έχει πολύ ωραία γεύση) ή με μέλι.Μπορείτε να μπείτε στο ίντερνετ για περισσότερες πληροφορίες για αυτό το απίθανο βότανο.Μου το σύστησε ο γιατρός μου που είναι ομοιοπαθητικός.

Εμπνευσμένη από την @ΣοφίαΧαραλαμπάκη έκανα ένα "φακελάκι" χαμομήλι με μέλι & κανέλα, για να πιούμε με το #ταίρι μου. Όπως θα έλεγε και η Cοοkpad φίλη μου Μαίρη "σιγά την συνταγή!"(Χεχε)Αλλά το μυστικό της συνταγής είναι να το προσφέρεις στο #ταίρι σου, χωρίς να το περιμένει! ❤️Σε μια κρύα ημέρα σαν κι αυτή σήμερα ήταν ότι πρέπει να μας χαλαρώσει.....

#2020 για τους λάτρεις της καραμέλας και του παγωμένου τσαγιού όπως εγώ🍬

Οι καυτερές πιπεριές είναι γεμάτες βιταμίνη C και μπορούμε όσες δεν προλαβαίνουμε να καταναλώσουμε, να τις αποθηκεύουμε σε βάζο για να τις διατηρούμε όλο τον χρόνο αντί να τις αφήσουμε να χαλάσουν και να πεταχτούν. #κόκκινο #ΜηνΤοΠετάς #συντήρηση

Ένα τσάι πλούσιο σε όλα του: άρωμα, χρώμα και αντιοξειδωτικά. Η παρουσία του τζίντζερ στη συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη από την αντίστοιχη συνταγή της ιστοσελίδας flavourstreat.com. Παρόμοια η ιδέα για το στικ κανέλας προέρχεται από την ομώνυμη συνταγή της ιστοσελίδας muybuenocookbook.com.

Τσάι για πάντα ❤️♥️❤️#στόχος#tea#redberries#honey#τσάι#μέλι#everyday

Μου το έφτιαχνε μια καλή μου φίλη τα κρύα βράδια του χειμώνα για να το έχω παρέα στο πολύ διάβασμα. Πίνεται πολύ ευχάριστα και από αυτούς που δεν προτιμούν τα τσάγια και τα χαμομήλια, γιατί έχει διαφορετική γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέστε και μισό μήλο σε κομμάτια την ώρα που βράζει, για να γίνει πιο έντονη η γεύση του μήλου.

Τις καυτερές πιπεριές μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε σε πολλές παρασκευές, όπως τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα.... και σαν πιπέρι καυτερό αν τις αλέσουμε και τις κάνουμε σκόνη. Μια γειτόνισσα μου έδωσε αρκετές και τις αποξήρανα. #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Οι πιπεριές είναι από τις γλάστρες στο μπαλκόνι μου. Αφού καταναλώσαμε τις περισσότερες ωμές όλο το καλοκαίρι, ήρθε η ώρα να τις ξεριζώσω και να ετοιμάσω τις γλάστρες για την επόμενη σεζόν. Η καυτερή πιπεριά "yvona" είναι όχι μόνο διακοσμητική, αλλά χρησιμοποιείται και στη κουζίνα ως καρύκευμα. Εγώ έκανα τις τελευταίες τουρσί μαζί με κάποιες πιπεριές καγιέν (επίσης από τις γλάστρες μου) οι οποίες δεν μεγάλωσαν πολύ.#ΜηνΤοΠετάς #συντήρηση #ορεκτικό #μεζέδες #Ημερολόγιο2024#34Ε