Πέννες ριγκάτε με πέστο ρόκας
Costantino Kasapidis @cook_8523587
Ιταλική συνταγή, με μακαρόνια πέννες και σάλτσα ρόκας.
Πέννες ριγκάτε με πέστο ρόκας
Ιταλική συνταγή, με μακαρόνια πέννες και σάλτσα ρόκας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτάμε για 5 λεπτά τις λιαστές ντομάτες σε χλιαρό νερό, τις βγάζουμε, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε λωρίδες.
- 2
Κόβουμε σε κυβάκια το πεκορίνο πριμοσάλε και το αφήνουμε να στραγγίξει.
- 3
Πλένουμε την ρόκα και την βάζουμε στο μίξερ.
- 4
Προσθέτουμε αλάτι, τον χυμό λεμονιού, αρκετό ελαιόλαδο και τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι να γίνει κρέμα (πέστο)
- 5
Βράζουμε τις πένες ριγκάτε και τις στραγγίζουμε.
- 6
Ανακατεύουμε τις πένες με το πέστο, το πεκορίνο, την λιαστή ντομάτα και προσθέτουμε από πάνω φύλλα ρόκας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σάλτσα Πέστο Σάλτσα Πέστο
Κλασική σάλτσα pesto βασιλικού.Σερβίρεται με ό,τι τύπου μακαρόνια θέλουμε (και όχι μόνο).
-
Barilla Mafaldine με πέστο ρόκας και γαρίδες Barilla Mafaldine με πέστο ρόκας και γαρίδες
Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ των γεύσεων του πέστο ρόκας και των κουκουναριών από τη μια και των γαρίδων που έχετε σοτάρει στο τηγάνι από τη άλλη.Λίγα μυστικά ακόμαΓια εντονότερη γεύση, σοτάρετε τις γαρίδες σε δυνατή φωτιά με λίγο μπράντι.
Barilla -
Μακαρόνια με πέστο λιαστής ντομάτας Μακαρόνια με πέστο λιαστής ντομάτας
Πανεύκολο και οικονομικό φαγητό. Με έχει σώσει στα τραπέζια των εορτών, καθώς όλοι πέφτουν με τα μούτρα (ακόμα και οι πιο περίεργοι !!!) και δε μένει ούτε ψίχουλο μετά !!!! Ίσως σας φαίνεται περίεργο οπτικά, αλλά γευστικά είναι απίθανο …Λίγα μυστικά ακόμαΤα μακαρόνια δε τα ξεπλένω ποτέ όταν τα συνοδεύω με σάλτσα (ειδικά στην καρμπονάρα), για να ‘‘κολλάει’’ η σάλτσα επάνω τους !!!! velmatina -
Πέστο Βασιλικού! Πέστο Βασιλικού!
Μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή για το #2020 που απογειώνει τα μακαρόνια σας!
-
Πέστο βασιλικού Πέστο βασιλικού
Η συνταγή είναι από το αμερικανικό blog "love and lemons ". Αν έχουμε αρκετό βασιλικό, φτιάχνουμε και άλλες δόσεις και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Στην φωτογραφία επάνω, το έχω βγάλει από την κατάψυξη και το χρησιμοποιώ για 1 πακέτο μακαρόνια. Το βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με 1/2 φλ Ζεστό νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν, το αραιώνω και δημιουργώ μια σάλτσα για τα μακαρόνια.#μυρωδικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Πέννες με πέστο λιαστής ντομάτας Πέννες με πέστο λιαστής ντομάτας
Ένα #βραδινό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί στο διάλειμμα για τις διαφημίσεις
-
Πέστο αβοκάντο Πέστο αβοκάντο
Μια παραλλαγή της σάλτσας πέστο βασιλικού, πεντανόστιμη και μυρωδάτη.#σάλτσες #Στόχος10
-
-
Πέννες με πέστο μπρόκολο και κοτόπουλο Πέννες με πέστο μπρόκολο και κοτόπουλο
Αυτή την συνταγή την ειδα στην σελιδα γνωστου σουπερ μαρκετ...την έφτιαξα μια φορά και τώρα δεύτερη...αρέσει σε όλους οπότε ανεπιφύλακτα σας λέω να το κάνετε☺
-
Πέστο Λιαστής Ντομάτας Πέστο Λιαστής Ντομάτας
στην ουσία είναι η ίδια βασική συνταγή με το πέστο βασιλικού αλλα αντί για βασιλικό , χρησιμοποίησα σπιτικές λιαστές ντομάτες.
-
Πέστο με μπρόκολο Πέστο με μπρόκολο
Βασισμένο στη συνταγή του Άκη, αλλά με ο,τι είχα στο σπίτι. Το αποτέλεσμα είναι ενα πέστο που δεν καταλαβαίνεις οτι έχει μπρόκολο! pikatsou -
Πέστο από δυόσμο Πέστο από δυόσμο
#χρυσόπιρούνιΣυνταγή του Χριστόφορου Πέσκια από τον Γαστρονόμο της Καθημερινής.Το ζεσταίνουμε λίγο πριν το χρησιμοποιήσουμε. Ταιριάζει ως σάλτσα με τα ζυμαρικά μας ή αλειμμένο πάνω σε μια φέτα ψωμί ως σνακ. 2 κουταλιές της σούπας είναι αρκετές για να δώσουν γεύση σε ένα πιάτο ζυμαρικών.Όσο δεν καταναλώσουμε το διατηρούμε στο ψυγείο μέσα σε ένα βάζο με καπάκι αφού καλύψουμε την επιφάνεια του πέστο με λάδι που δρα σαν μονωτικό.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087925
Σχόλια