Πέστο βασιλικού

Name: Πέστο βασιλικού
Yield: 1 δόση
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 cup καρύδια; 2 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/4 κ. γ. αλάτι; Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο); 2 cups φύλλα βασιλικού; 1/4 cup ελαιόλαδο; 1 ψητή πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά); Διατροφική μαγιά (προαιρετικά)

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Κοζάνη

Η συνταγή είναι από το αμερικανικό blog "love and lemons ". Αν έχουμε αρκετό βασιλικό, φτιάχνουμε και άλλες δόσεις και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Στην φωτογραφία επάνω, το έχω βγάλει από την κατάψυξη και το χρησιμοποιώ για 1 πακέτο μακαρόνια. Το βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με 1/2 φλ Ζεστό νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν, το αραιώνω και δημιουργώ μια σάλτσα για τα μακαρόνια.
#μυρωδικά #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Πέστο βασιλικού

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Υλικά

1 δόση

1/2 cupκαρύδια
2 κ. σ.φρέσκο χυμό λεμονιού
1 σκελίδασκόρδο
1/4 κ. γ.αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
2 cupsφύλλα βασιλικού
1/4 cupελαιόλαδο
1ψητή πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά)
Διατροφική μαγιά (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε στο μούλτι τα καρύδια, τον χυμό λεμόνι, το σκόρδο, το αλάτι, και το πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να λιώσουν.
2

Προσθέτουμε τον βασιλικό και χτυπάμε μέχρι να αναμιχθεί και αυτός με τα υπόλοιπα υλικά.
3

Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την πιπεριά Φλωρίνης και τη διατροφική μαγιά αν χρησιμοποιήσουμε. Έτοιμο!