Σε ένα τηγανάκι καβουρδίζουμε το κουκουνάρι ελαφρά. Αφήνουνε στην άκρη να κρυώσει.

Πλένουμε καλά τον φρέσκο βασιλικό και τον βάζουμε στο μούλτι/μπλέντερ με το σκόρδο και το κουκουνάρι και ανακατεύουμε λίγο, ρίχνουνε το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνουν ένα.

Τέλος, βάζουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.

Έτοιμη η σάλτσα μας! Σερβίρετε σε φρεσκοβρασμένα μακαρόνια της αρεσκείας σας!

Tips: Αν θέλετε να τη καταψύξετε μπορείτε να το βάλετε σε αεροστεγές βάζο και να καλύψετε την επιφάνεια με ελαιόλαδο, κρατάει τρεις μήνες. Επίσης κρατάει στο ψυγείο για μερικές μέρες.