Special edition olahan makanan khas Manado, karena suami dan istri gemar makan ikan

Source : Yuliyanti ZaenalAda temen kantor jual cakalang asap... Langsuungggg beli. Paling suka sm ikan asap, apapun jenis ikannya. Dan udah cookmark resep ini. Cuzz cobain dan enak... Sy suka 😍 ini bikin porsi kecil, ikannya 1 aja tp ukuran sedang. Sedang agak besar 😂 lupa ga foto ikannya pas blm disuwir. Klo masak banyak, bumbunya ditambah sendiri ya.. Hehe

Kandungan yang terdapat pada ikan cakalang salah satunya adalah protein yang tinggi ditambah dengan kandungan lainnya berupa omega 3 yang sangat baik untuk pertumbuhan serta perkembangan anak. Selain itu khasiat dari mengkonsumsi ikan cakalang ini adalah mampu mencegah anemia, kemudian reumatik serta mampu mencegah kulit kusam.Pampisnya ditambah kemangi kesukaan suami#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_TangSel

Dapat ikan cakalang besar, langsung ingat masakan manado yg selalu terkenang di hati ini. Langsung aja cuuss masak. Yuk cobaaiin...

Ceritanya baru dikasih tau temen pasar Tani didaerah pasar minggu, pas kesana nemu ikan cakalang asap perkilo 70rb tapi boleh beli satuan. Ini saya beli satu ekor besar sekali ikannya cuma 20rb.

Beli cakalang segar... Sekilo dapat 2... Ikan cakalang banyak dipakai dimasakan menado.. Cakalang ini ada yang dijual berbentuk ikan segar dan ikan asap. Kali ini kita masak pakai yang segar, walau yang asap lebih wangi dan gurih.. Kapan2 dech tulis resep yang pakai cakalang asap. Untuk resepnya bila tidak terlalu ingin pedas, cabe rawit bisa dikurangi. Bila ga ada daun pandan bisa di skip, hanya jadi kurang wangi saja hasilnya.

Ini salah satu masakan khas manado, tp sdkitbsy modif disesuaikan dgn bahan yg ada yah mom😁🙏 boleh dicobaa bisa buat isian panada jg looh😍#PejuangGoldenApron2#TeamTrees

Berhubung suami orang sulawesi dan suka banget cakalang, akhirnya PO lah tu ikan cakalang asap nan lezat

Punya cakalang asap, bikin Pampis, dimakan dengan nasi anget hmmmmm 👍👍#BikinRamadhanBerkesan

Bulan puasa sudah tiba, pasti sibuk menyusun menu untuk buka dan sahur. Saat bulan puasa ini, makanan kering dan tahan lama bisa menjadi alternatif yang cepat dan mudah.Pas banget, saya ketemu sama si cakalang asap, yang biasanya dimasak rica , kali ini dimasak pampis ala Manado.Ini ketiga kali bikin pampis cakalang. Kalau tidak ada cakalang, biasa pakai ikan segar berdaging tebal, seperti tongkol, tenggiri atau tuna. Sebelumnya ikan dikukus dulu dan kemudian disuwir.Kalau cakalang asap memang favorit banget , suka sama aroma asapnya .Lagi kepikiran bikin ikan asap, tapi belum sanggup...bisa-bisa serumah bau asap...haha

Met sore.. Meskipun saya bukan asli orang manado. Saya suka masakan khas manado ini yaitu cakalang pampis sering banget recook karena masakan favorite keluarga saya, terutama masakan favorite suami saya #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_Jakarta.

Kebetulan bangeet lagi ada di daerah timur yg kaya ikan cakalang & tuna. Jadinya bisa makan ikan sepuasnya 😀. Sudah berhasil bikin pampis cakalang, lain waktu mau update bikin abon tuna. Sudah dapet resep tinggal eksekusi. Ditunggu yaa, update menu selanjutnya abon Tuna, kalo nggak mager bunn 😁😁