Spaghetti ala crem σε 15 λεπτά

Επιστρέφετε κατάκοποι/-ες από το γραφείο αλλά το στομάχι γουργουρίζει και το αγόρι ή το κορίτσι σας πεινάει το ίδιο ή και περισσότερο. Θέλετε κάτι κολασμένο, κολασμένα αλλά και γρήγορα. Σας έχω την λύση... μια γρήγορη, κολασμένη, θερμιδογόνα συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν γράφω πουθενά για αλάτι στην σάλτσα γιατί το μπέικον είναι αρκετά αλμυρό το ίδιο και η παρμεζάνα, αν βέβαια σας λείπει μπορείτε να το προσθέσετε με προσοχή. Δεν σουρώνω τα μακαρόνια γιατί με αυτό τον τρόπο το άμυλο που περιέχει το νερό στο οποίο βράζουν, ποσότητα του οποίου μεταφέρεται στην σάλτσα την βοηθά να δέσει και να γίνει πιο κρεμώδης. Ποτέ μα ποτέ δεν ξεπλένουμε τα μακαρόνια μετά το σούρωμα. Αλατίζουμε γενναιόδωρα το νερό που θα βράσουμε τα μακαρόνια, γιατί εκ των υστέρων δεν αλατίζονται για κανένα λόγο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε μια φαρδιά κατσαρόλα στην οποία έχουμε προσθέσει 2 δάχτυλα νερό.
- 2
Έχουμε βάλει στον βραστήρα 1 1/2 λίτρο νερό να βράσει (είπαμε βιαζόμαστε).
- 3
Μόλις βράσει το ρίχνουμε στην κατσαρόλα που έχουμε στο μάτι αλατίζουμε καλά και προσθέτουμε τα μακαρόνια.
- 4
Σε ένα φαρδύ και βαθύ τηγάνι βάζουμε ελάχιστο λάδι και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο να μαραθεί.
- 5
Προσθέτουμε και το μπέικον και σοτάρουμε να πάρει ωραίο χρωματάκι.
- 6
Κατά διαστήματα ανακατεύουμε τα μακαρόνια να μας να μην κολλήσουν.
- 7
Χαμηλώνουμε την ένταση στο μάτι του τηγανιού και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- 8
Λογικά θα έχουμε ήδη βράσει τα μακαρόνια μας περί τα 9-10 λεπτά, δεν θέλουμε να βράσουν παραπάνω, θέλουμε να κρατάνε.
- 9
Με μια τσιμπίδα αποσύρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα που βράζουν και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι, το νεράκι που κρατάνε το θέλουμε.
- 10
Ανεβάζουμε λίγο το μάτι του τηγανιού και ανακατεύουμε καλά τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα, να δέσει και να "κολλήσει" στα ζυμαρικά μας.
- 11
Σερβίρουμε ζεστά και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο πιπέρι.
- 12
Εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου σερβίροντας τα μακαρόνια ως σεφ φημισμένου εστιατορίου.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο αλά κρεμ σε 15 λεπτά


Σάλτσα για μακαρόνια αλά κρεμ αλλά της δίαιτας! Έτοιμη σε 5 λεπτά!


Σάλτσα αλά κρεμ με μανιτάρια σε 5 λεπτά!


Εύκολο σουφλέ με μπέικον και σπανάκι σε 15 λεπτά στον φούρνο


Σπανακόρυζο με 5 υλικά σε 15 λεπτά


Πανακότα σε 15'


Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα σε 15'


Τορτελίνια αλά κρεμ


Μακαρονάδα à la crème


Ριζότο με μανιτάρια σε 15΄ λεπτά


🍰 Μιλφέιγ σε 15 λεπτά!!! 🍰


Τάρτα Snickers σε 15 λεπτά


Τιραμισού ελαφρύ υπέροχο έτοιμο σε 15 λεπτά


Ζουμερή καρμπονάρα σε 15'


Δροσερό γλυκό με 3 υλικά σε 15 λεπτά


Spaghetti 🍝 από σπανάκι 🌱 με ντοματίνια 🍅, των 15 λεπτών! 💚💛💚


Πίτσα μεσογειακή σε 15 λεπτά


Τάρτα με φρούτα σε 15 λεπτά


Γλυκό ψυγείου των 15 λεπτών


Μακαρονάδα αλά κρεμ με μπέικον και μανιτάρια


Πένες με σπανάκι αλά κρεμ 💕


Cheesecake κρύα παρασκευή, έτοιμο σε 15'


Πατάτες σαν τηγανητές σε 15 λεπτά


Μανιτάρια α λα κρεμ σαν εστιατορίου


Πεντανόστιμη τάρτα σε 15'


Φακόρυζο σε μόλις 15 λεπτά!💋


Κοτόπουλο αλά κρεμ σπέσιαλ


Κοτόπουλο με λαχανικά και μπέικον αλά κρεμ


Μπάρες Δημητριακών 3 υλικά σε 15 λεπτά


Πουρές γλυκοπατάτας σε 15'

Σχόλια