Παγωτό κανέλα με στέβια & κανέλα κευλάνης
Εύκολο , νόστιμο , υπέροχο παγωτό χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με ελάχιστα λιπαρά!! Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρησιμοποίησα υγρή stevia Parana (4 σταγόνες=1 και.γλ.ζάχαρη).Βάζοντας αλάτι στα παγωτά μας αποφεύγουμε τους κρυστάλλους.Η συνταγή είναι από το blog μου
Παγωτό κανέλα με στέβια & κανέλα κευλάνης
Εύκολο , νόστιμο , υπέροχο παγωτό χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με ελάχιστα λιπαρά!! Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρησιμοποίησα υγρή stevia Parana (4 σταγόνες=1 και.γλ.ζάχαρη).Βάζοντας αλάτι στα παγωτά μας αποφεύγουμε τους κρυστάλλους.Η συνταγή είναι από το blog μου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα θα φτιάξουμε το "ζαχαρούχο με στέβια" ως εξής
- 2
Έχουμε από την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο την φυτική σαντυγί και το εβαπορέ να είναι παγωμένα.
- 3
Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ την σαντυγί και το ζαχαρούχο και το βάζουμε σε λειτουργία στην δυνατή ταχύτητα.
- 4
Βάζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης.
- 5
Από το εβαπορέ βάζουμε σε ένα μπρίκι ένα φλ.καφέ να ζεσταθεί καλά.
- 6
Ρίχνουμε αργά-αργά το παγωμένο εβαπορέ στον κάδο του μίξερ και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
- 7
Στύβουμε τα φύλλα ζελατίνης καλά και τα ρίχνουμε στο ζεστό εβαπορέ ανακατεύοντας να διαλυθεί πολύ καλά.
- 8
Ρίχνουμε και αυτό το μείγμα στο κάδο του μίξερ, το αλάτι, καθώς και τα 2 και.γλ. κανέλα Κευλάνης.
- 9
Χτυπάμε για ακόμα 5 λεπτά..θα γίνει αφρός!!
- 10
Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ με καπάκι ή το καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα ακριβώς.
- 11
Μετά από μία ώρα το βγάζουμε και το χτυπάμε ξανά στο μίξερ για 2 λεπτά.
- 12
Επαναλαμβάνουμε το ίδιο μετά από 1 ώρα και τέλος!!
- 13
Αν έχουμε παγωτομηχανή μετά την πρώτη 1 ώρα το βάζουμε εκεί, το χτυπάμε 10 λεπτά και το βάζουμε κατάψυξη χωρίς άλλη επανάληψη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια