
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένετε τα βερίκοκα, τα ανοίγετε στη μέση και βγάζετε το κουκούτσι.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζετε μία στρώση βερίκοκα μία στρώση ζάχαρη, μία στρώση βερίκοκα και συνεχίζετε.
- 3
Τα αφήνετε όλη τη νύχτα. Την άλλη μέρα βάζετε τη κατσαρόλα στη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν.
- 4
Αν χρειαστεί ξαφρίζετε. Οχι όμως μετά τον πρώτο βρασμό, γιατί αυτός ο αφρός είναι ζάχαρη.
- 5
Βράζετε τη μαρμελάδα για περίπου μισή ώρα μετά τον πρώτο βρασμό της. Οσο πιο πολύ την αφήνετε τόσο πιο πολύ σκουραίνει. Μόλις δείτε ότι δένει η μαρμελάδα ρίχνετε τον χυμό λεμονιού, και ανακινείτε την κατσαρόλα και αποσύρετε από τη φωτιά.
- 6
Την μοιράζετε σε βαζάκια όπως είναι καυτή και τα γυρνάτε ανάποδα μέχρι να κρυώσει.
- 7
Τα βερίκοκα παραμένουν ολόκληρα και το χρώμα της ολόχρυσο. Με το άλειμμα πάνω στη φέτα του ψωμιού τα βερίκοκα διαλύονται.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα βερίκοκο με 2 υλικά Μαρμελάδα βερίκοκο με 2 υλικά
Τώρα το καλοκαίρι έχουμε πάρα πολλές επιλογές για πεντανόστιμες μαρμελάδες. Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι από τα παιδικά μου χρόνια από τις αγαπημένες μου. Υπέροχο άρωμα, χρυσαφένιο χρώμα και μοναδική ξεχωριστή γεύση πάνω σε μια φέτα ψωμί ή σε φρυγανιά ή στο τσουρέκι, μέσα στο γιαούρτι ή την τάρτα, σε πάστα φλώρα ή σαν γέμισμα κέικ. Άκομα και σαν γλάσο παγωτού ή για γέμισμα πτι φουρ. Όπως και να την χρησιμοποιήσετε η νοστιμιά της είναι ίδια. Αυτή την συνταγή την κάνω χρόνια. Είναι πανεύκολη, με μόλις 2 υλικά και χωρίς βραδινή προετοιμασία. Η συνταγή είναι ενδεικτικής ποσότητας. Για κάθε μέρος φρούτου προσθέτετε το ίδιο μέρος ζάχαρη. πχ 1 κιλό φρούτου χωρίς κουκούτσι- 1 κιλό ζάχαρη. Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα... I❤to Cook by Rania -
Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με Στέβια 2 υλικά Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με Στέβια 2 υλικά
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματόυλα Γιασιράνη #βάζο #Κυριακή #χωρίςζάχαρη #μαρμελάδα #εύκολο #υγιεινό #2υλικά Matula Giasirani -
🍑 Μαρμελάδα βερίκοκο 🍑 🍑 Μαρμελάδα βερίκοκο 🍑
Είσαι στο νησί.. ..και έχεις γύρω σου όλα τα καλά ... βερικοκιά ..λεμόνια αρμπαρόριζα... Νομίζω λοιπόν πως είναι ώρα για μαρμελάδα!! Ειρηνη Μ. -
Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με μέλι.. 🍯🍯 Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με μέλι.. 🍯🍯
#γρήγορο #εύκολο #χώριςζάχαρη #βάζο #αναμνήσεις #καλοκαίρι Mariposa🦋(Δήμητρα) -
Μαρμελάδα Βερίκοκο Μαρμελάδα Βερίκοκο
Η αγαπημένη μου από όλες τις μαρμελάδες είναι αυτή...#2020 Athina -
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Είναι μέρες που θέλω να φτιάξω γεμιστά μπισκότα αλλά οκ σοκολάτα παντού ακόμα και με μακαρόνια τώρα όμως ήθελα μία άλλη γεύση μία πιο μαμαδιστικη οπότε σηκώσαμε μανίκια βρήκαμε και νόστιμα βερίκοκα και έτοιμη η γέμιση γεμάτη γλύκα και αναμνήσεις από πρωινά πριν το σχολείο Katia Chondrogianni -
Θεϊκή μαρμελάδα βερίκοκο με μόνο 3 απλά υλικά!! Θεϊκή μαρμελάδα βερίκοκο με μόνο 3 απλά υλικά!!
Αυτήν την συνταγή την έχω δανειστεί από την καταπληκτική "Betty's cusine"(site) που την βρήκα τυχαία πριν 6 χρόνια που έψαχνα στο ίντερνετ για συνταγή μαρμελάδας, καθώς είχαμε ποοοολλα βερίκοκα με αποτέλεσμα να πέφτουν από την βερικοκιά κ να χάνονται έτσι.Τα λυπομουνα κ έλεγα τι να τα κάνω τοοοσα βερίκοκα, για να ψάξω να δω τι χρειάζεται κ αν γίνεται εύκολα μαρμελάδα βερίκοκο. Βρήκα αυτή τη συνταγή λοιπόν κ πλέον δεν την αλλάζω κ δεν θα την αλλάξω ποτέ κ για τίποτα.. Είναι τεεελεια, φανταστική, μοναδική, γευστικοτατη κ ισορροπημένη (καθώς δεν βγαίνει πολύ γλυκιά, σαν του εμπορίου)!!Τώρα έχω κάθε χρόνο παραγγελίες για την μαρμελαδιτσα μου οπότε την κάνω, γιατί κάνω πολλά κιλά, λόγω του ότι έχω πολλά βερίκοκα κ φτιάχνω κ 2 διπλές δόσεις μαρμελάδα για να μην πετάω τα βερικοκουλια!!Δοκιμάστε την! είναι εύκολη, γρήγορη κ πεντανόστιμη!!#Ελλαδα Γωγω..#Corfu..!!! -
Μαρμελάδα βερίκοκο 🍊🍊 Μαρμελάδα βερίκοκο 🍊🍊
Η πιο αγαπημένη και κλασική μαρμελάδα.Συνταγή από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,με κάποιες δικές μου πινελιές.Φτιάξτε τη, γίνεται γρήγορα!Θα την απολαύσετε 🙂🙂 ΑΜΑΛΙΑ -
Μαρμελάδα Βερίκοκο!!! Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!
#2020Σπιτική μαρμελάδα Βερίκοκο,τι πιο υγιεινό για πρωινό με φρέσκο αχνιστό ψωμί! Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
Μαρμελάδα βερίκοκο-κεράσι Μαρμελάδα βερίκοκο-κεράσι
Ξεκίνησα να φτιάξω μόνο βερίκοκο και είπα δεν βάζω και τα κερασάκια που έχω για να μη χαλάσουν. Το αποτέλεσμα και σαν χρώμα και σαν γεύση είναι υπέροχο. Desi -
Μαρμελάδα βερίκοκο με σαφράν και κάρδαμο Μαρμελάδα βερίκοκο με σαφράν και κάρδαμο
Ένας συνάδελφος μας έφερε #βερίκοκα από το περιβόλι του και ήταν μεγάλος πειρασμός να φτιάξω σπιτική #μαρμελάδα. Είχα βρει αυτή τη συνταγή στο http://www.myvintagecooking.com εδώ και καιρό, οπότε ήταν καλή ευκαιρία να τη δοκιμάσω! Το αποτέλεσμα: μια πολύ αρωματική, νόστιμη και με υπέροχο χρώμα μαρμελάδα #βερίκοκο! George Adamides -
Μαρμελάδα βερίκοκο!!! Μαρμελάδα βερίκοκο!!!
Βρήκα τελικά και φέτος βερίκοκα και έκανα την μαρμελαδα μου. Η συνταγή είναι από την Argiro μπαρμπαριγου! Με μικρές αλλαγές... Είναι τέλεια και πανεύκολη! !!! Αθανασία Νταλαγιάννη !
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (41)