Ayam Bakar Koneng

Sheilla Pricilia
Sheilla Pricilia @cook_5319661
Karawang - Jawa Barat

Temen nya nasi liwet n sambel kemangi nih, enak 😁 (resep nasi liwet pernah di share yaa, resep sambel kemangi di postingan sebelah)
Ini ungkep nya sore, dibakar nya pagi.
Lupa kerat" ayam nya 😅 kl dikerat" pasti bumbunya nyerep.. Kl suka pedes boleh tambah cabe rawit..
Dipakein susu biar ayamnya empuuuk maknyuuus.. Cuss resepnya..

Ayam Bakar Koneng

Temen nya nasi liwet n sambel kemangi nih, enak 😁 (resep nasi liwet pernah di share yaa, resep sambel kemangi di postingan sebelah)
Ini ungkep nya sore, dibakar nya pagi.
Lupa kerat" ayam nya 😅 kl dikerat" pasti bumbunya nyerep.. Kl suka pedes boleh tambah cabe rawit..
Dipakein susu biar ayamnya empuuuk maknyuuus.. Cuss resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongDada ayam / sesuai selera
  2. 1 bksSantan uk kecil
  3. 2 sdmSusu cair
  4. 2 btgSereh bagian putihnya, geprek
  5. 3 lbrDaun salam
  6. SecukupnyaGaram, gula, dan merica
  7. SecukupnyaMinyak utk menumis
  8. SecukupnyaAir
  9. Bumbu halus :
  10. 1 ruasKunyit ukuran sedang
  11. 3 siungBawang putih
  12. 6 siungBawang merah
  13. 3 bhCabe merah
  14. 3 btrKemiri, sangrai/goreng
  15. SecukupnyaMinyak utk memblender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kerat". Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan susu cair dan air, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata. Tutup hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan merica. Test rasa.

  5. 5

    Masukkan santan. Aduk sesekali. Ungkep hingga air menyusut dan ayam matang.

  6. 6

    Panaskan teflon, bakar ayam hingga kecoklatan. Angkat, sajikan dgn Nasi Liwet dan Sambal kemangi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheilla Pricilia
Sheilla Pricilia @cook_5319661
pada
Karawang - Jawa Barat
Dengan makanan halal, hati menjadi lembut.. Dengan pasangan halal jiwa menjadi tentram.. Keep calm, COOK n BAKE ON..!! For my beloved husband 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa