Toppoki / tteokbokki Tepung Ketan

evina nahar
evina nahar @cook_4748277
Bali

Bikin topoki dengan bahan dasar yang tidak sesuai resep, saya pakai tepung ketan agar tekstur kenyal dan tidak bau.,karena klw pakai tepung beras kurang suka bau apeknya tepung beras...
u

Toppoki / tteokbokki Tepung Ketan

Bikin topoki dengan bahan dasar yang tidak sesuai resep, saya pakai tepung ketan agar tekstur kenyal dan tidak bau.,karena klw pakai tepung beras kurang suka bau apeknya tepung beras...
u

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan garaetteok
  2. 7 sdmtepung ketan
  3. 3 sdmtepung sagu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. Bahan saos
  7. 2 sdmsaos tomat delmonte (bisa di ganti gochujang)
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1/2 sdmkecap manis
  10. 20cabe (sesuai selera, rebus haluskan)
  11. 3 siungbawang putih cincang
  12. Secukupnyagaram, merica dan kaldu bubuk
  13. Pelengkap
  14. Sesuai selerasawi putih, sosis, telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung sagu dan garam aduk sampai merata *Tuangkan sedikit demi sedikit air panas dan sedikit minyak wijen aduk adonan sampai kalis. *Ambil satu kepal adonan tersebut lalu bentuk menjadi seperti silinder yang memanjang. Potong-potong adonan sesuai selera, lalu rebus sampai mengapung Sekarang garaetteok sudah siap untuk digunakan.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukkan sosis masak sampai kering. Lalu masukkan air, masak sampai mendidih Lalu masukkan garaetteok, cabe, sawi putih, saos tomat,kecap manis, saos tiram, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai mengental Toppoki siap di hidangkan, hidangkan dengan toping sesuai selera, saya pakai telur rebus saja lalu di taburi wijen dan boncabe😁....

  3. 3
  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evina nahar
evina nahar @cook_4748277
pada
Bali
Anak kost yang doyan masak tapi minim peralatan masak😆. Baru menjadi ibu rumah tanggaig: evina_nk1102
Lebih banyak

Komentar (3)

Vbee
Vbee @vbee183
Saat membuat garaetteok, ditambahkan air panas nya berapa ml?

Resep Serupa