Donat eggles no ulen

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Suka dengan resepnya yunda yun yang satu ini. Bikin donat ga pake ribet , cepet, ga capek2 ngulen.
Dan yang terpenting itu hasilnya Woww... empuuk bingiiit...
Abaikan yang gosong.heeeee...
Recomended!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang:
  2. 1 sdm munjungsusu bubuk
  3. 1 sdm munjunggula pasir
  4. 1 sdtragi instan (fermipan)
  5. 150 mlair hangat
  6. bahan kering:
  7. 250 grtepung terigu protein sedang /tinggi
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdm munjungmentega atau margarin
  10. 1/2 sdtgaram (saya ga pake soalnya margarin saya udah gurih)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur biang jadi satu. aduk sebentar. diamkan 5- 10 mnt sampai ragi mengembang. kalo tidak berbuih jangan dipakai. ganti ragi yang baru yang masih aktif.

  2. 2

    Campur bahan kering kecuali mentega. masukkan bahan biang tadi. aduk, remas bentar. (adonan memang lengket. jangan tambahkan terigu lagi. kalo kalis ato ga lengket tambahin air 2 sdm ato secukupnya)lalu masukkan menteganya. remas2 lagi sampai tercampur rata

  3. 3

    Setelah rata uleni sebentar saja sekitar 5 menit aja. sampai tidak ada adonan yang menempel di wadah. bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap/serber

  4. 4

    Biarkan 1 jam sampai mengembang. lalu kempeskan adonan.jangan lupa tangan dilumuri tepung supaya tak lengket. siap di cetak.

  5. 5

    Diamkan lagi 20 - 30 menit. panaskan wajan. goreng di minyak panas dengan api kecil. cukup sekali balik saja.(punya saya ga keliatan white ring nya)

  6. 6

    Over all hasilnya eeemmpukkk.. endezz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa