Pepes udang tahu maknyus

Annisa Alhabbah
Annisa Alhabbah @cook_7442686
Gresik

Suami lg kpingin bgt menu ni buat makan siang dy dkantor.meski belum pernah masak pepes.bismillah aja..Alhamdulillah suami suka bgt..1 porsi dimakan sendirian.1 porsi lg untuk bekal k kantor.tggal 2 porsi lg bwt yg drumah

Pepes udang tahu maknyus

Suami lg kpingin bgt menu ni buat makan siang dy dkantor.meski belum pernah masak pepes.bismillah aja..Alhamdulillah suami suka bgt..1 porsi dimakan sendirian.1 porsi lg untuk bekal k kantor.tggal 2 porsi lg bwt yg drumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi pepes
  1. 250 gramudang
  2. 1 Buahtahu putih aq beli 2ribu
  3. bumbu halus:
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 1 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruas kecillaos
  9. 1 ruas kecilkunyit
  10. 1 ruas keciljahe
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 bijikemiri
  13. Secukupnyagaram
  14. sesuai seleragula
  15. secukupnyapenyedap rasa
  16. tambahan:
  17. 1 batangdaun bawang iriasan
  18. 1 buahdaun jeruk irisan
  19. 1 buahtomat irisan
  20. 1 ikatkemangi
  21. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang,buang ekor n kpalax,sisihkan

  2. 2

    Haluskan smua bumbu

  3. 3

    Tambahkan tahu yg sudah di haluskan,saya pke ulekan untuk menghaluskanx

  4. 4

    Tambahkan garam,gula,penyedap.tes rasa.bila sudah dirasa pas tambahkan irisan daun jeruk dan daun bawang

  5. 5

    Bakar sebentar daun pisang agar layu dan tidak mudah robek.

  6. 6

    Ambil selembar daun pisang isi dg adonan udang.tambahkan irisan tomat n kemangi di atas nya.bungkus n sematkan pke tusuk gigi d ujungx.lakukan hingga adonan hbis

  7. 7

    Kukus selama 30 menit.matang n sajikan.cocok di makan dg tambahan sayur bening kelor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Alhabbah
Annisa Alhabbah @cook_7442686
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa