Lodeh Kacang (#pr_kacangpanjang)

Ulan Pratiwi Mahbubah
Ulan Pratiwi Mahbubah @cook_6052909
Malang

Resep ini terinspirasi dari masakan Ibuk, karena saya anak rantau dan kangen masakan Ibuk jadi saya masak lodeh ini. Lodeh buatan Ibuk super ngangenin.

Lodeh Kacang (#pr_kacangpanjang)

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari masakan Ibuk, karena saya anak rantau dan kangen masakan Ibuk jadi saya masak lodeh ini. Lodeh buatan Ibuk super ngangenin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5untai kacang panjang
  2. 1wortel
  3. 1kentang
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1untai serai
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 cmlengkuas
  12. 1wadah santan (kara)
  13. minyak untuk menumis
  14. 200 ccair kurleb
  15. secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayuran dan semua bahan, lalu potong - potong sesuai selera. Khusus wortel dan kentang lebih enak di goreng setengah matanh terlebih dahulu

  2. 2

    Tumbuk bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, gula garam secukupnya) hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai yg telah di potong menjadi 3 bagian, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Masukkan kacang panjang yang telah di potong, kemtang dan wortel yang telah di goreng sebelumnya tumis hingga kacang setengah layu, masukkan air kurleb 200cc dan santan kara

  5. 5

    Aduk hingga mendidih

  6. 6

    Lodeh kacang siap dinikmati 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulan Pratiwi Mahbubah
Ulan Pratiwi Mahbubah @cook_6052909
pada
Malang
mahasiswi kebidanan poltekkes kemenkes malang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa