Ikan asin banyak memiliki ragamnya, ada yang ikan asin gabus, ikan asin bulu ayam, ikan asin jambrong, dan lain-lain. Kali ini saya memasak dengan menggunakan ikan asin kapas, tetapi biar lebih menggugah selera saya membuatnya dengan bumbu balado. Rasanya pedas, gurih, dan asin. Bagi penyuka masakan olahan ikan asin dan nuansa pedas, bisa sekali mencoba resep ini untuk dimakan bersama keluarga. 😁😁

Pak suami suka banget ikan asin kapas yang dibikin balado gini, makannya bisa nambah-nambah. Saya pilih ikan yang tidak terlalu asin dan bentuknya tipis-tipis, cabai rawitnya dibanyakin, sedappp. Bumbuin garamnya sedikit saja dulu, kalau nanti kurang asin, baru tambahin garam lagi. Jodohnya dengan sayur asem dan tumis oncom leunca nih, bikin ngga noleh kanan kiri waktu makan 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

#dirumahaja , dikarenakan WFH emak masak bahan yang ada di rumah aja, mau tau kenapa soalnya ni ikan asin belinya jaman sebelum ada korona, kebayang kan masih awet 😀😀 belum di apa2in. Soalnya ni ikan asin belinya di plastik pake di vakum juga. Lumayan lah bisa buat temen makan yang awet juga, cukup disimpan di toples kedap udara.

"Bund ikan asinnya boleh dicemilin ga?" 😂😂🤭 Anak²ku ini kalau kita lagi goreng ikan asin kapas suka pada minta buat dicemilin 🤭 udah kaya makan kerupuk saja 😅 emang enak sih,apalagi ketemu yang tawar rasanya..

Ini kalo disingkat nama masakannya jadi BIAK. Lucu juga :vPerdana masak ikan asin jenis ini. Aku pernah makan ini waktu ada agenda rapat bulanan lupa dimana tapi. Terus keingetan rasanya jadi pengen nyoba masak sendiri.

Salah satu makanan favorit suami. Jangan lupa ikan asin kapasnya dijemur dulu biar ga lembab, kalo dimasak saat lembab nanti malah jadi alot ikan asinnya.

Balado ikan asin kapas ini cocok banget kalo di makan bareng sayur asem.Hhmm nikmat dehhh....😀

Beli ikan asin kapas kapan hari baru sempat di olah sekarang. Di buat balado aja biar rada awet masuk toples. Maknyus😋#ikanasinbalado #ikanasin #ikanasinkapas #balado #bumbubalado #homecook #bundaei #cookpad_id #BalonChallange # #CookpadCommunity_Bandung #Pais_NgaramekeunImlek#KeberuntunganTahunNaga

Dulu² tak pernah suka yang namanya ikan asin, masih inget setiap kali kakakku masak ikan asin pastilah daku bebikinnya mie instan. Ahh, skr malah kedoyanan, apalagi disandingi dengan jengkol, duhhh gag tau lagi udah nyuap nasi berapa banyak 😅Meski sering bikin balado ini, karna emang menu khasnya orang minang tapi blm pernah up yg pake tambahan bawag putih seperti resep mba @arifahamrullah kali ini. Sehat selalu ya mba..🤗🥰Source : @arifahamrullah#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_ArifahAmrullah#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanIkanMamiFay

Wah si mamah kirim surat dengan tantangan #masaksekeluarga 😍.Selepas subuh, anak gadis saya ajak ke dapur bantuin bikin masakan buat sarapan kakeknya.Si kakek kalo makan mah yang simpel-simpel aja tqpi pengen ada rasa pedasnya.Bikin balado ini, si adek yang cuci ikan asin dan menggoreng, saya yang ngulek cabenya karena di rumah ortu gak ada blender jadi harus manual diulek, kalo kata almarhumah ibu saya, bumbu kalo diulek lebih sedap👍😁.Saat menumis sambal anak gadis saya yang melakukan, tapi bagian teat rasa dia bilang "Mah sok dicicip sama mamah bisi adek salah rasa🤣". Menyenangkan didapur bersama anak gadis. Setelah beres masak si adek bilang, mamah yang cuci kuali ya semua emang ada jatahnya. Thanks anak cantik sudah bantuin mamah masak pagi ini.Source: Retno Indriyani#MasakSekeluarga#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung

Dapat Tips untuk memasak Ikan Asin Kapas dari teman SMA suami (bahkan baru tahu nama ikan asin ini).Dan ternyata sangat nikmat, benar-benar tak menyangka.. dan semua suka.

Hallo cookpad lovers!! Hayoo yang doyan ikan asin mana nih? 🤭 udah cobain balado ikan asin kapas blm hehehe. Menu kali ini udah paling pas sama nasi hangat gak perlu lauk yg lain udah bikin enak 🤤. Selamat mencoba :)