Balado Ikan Asin Kapas

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

#dirumahaja , dikarenakan WFH emak masak bahan yang ada di rumah aja, mau tau kenapa soalnya ni ikan asin belinya jaman sebelum ada korona, kebayang kan masih awet 😀😀 belum di apa2in. Soalnya ni ikan asin belinya di plastik pake di vakum juga. Lumayan lah bisa buat temen makan yang awet juga, cukup disimpan di toples kedap udara.

Balado Ikan Asin Kapas

21 orang berencana membuat resep ini

#dirumahaja , dikarenakan WFH emak masak bahan yang ada di rumah aja, mau tau kenapa soalnya ni ikan asin belinya jaman sebelum ada korona, kebayang kan masih awet 😀😀 belum di apa2in. Soalnya ni ikan asin belinya di plastik pake di vakum juga. Lumayan lah bisa buat temen makan yang awet juga, cukup disimpan di toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 150 grasin kapas
  2. 3 lembardaun jeruk iris2
  3. 1/4jeruk lemon (ambil airnya)
  4. 🍁 bumbu halus:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 6 buahcabe merah (saya :buang biji)
  8. 🍀 bumbu lainnya:
  9. Garam, gula pasir, kaldu jamur/ kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2 (ikan asin kapas yang sudah di goreng, bumbu yang sudah di haluskan, jeruk lemon, irisan daun jeruk)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air dan bumbu (garam secukupnya, gula pasir, kaldu jamur). Masak sampai mengental baru tambahkan perasan air jeruk lemon dan jangan lupa cek rasa.

  3. 3

    Biarkan dingin bumbu yang mengental. Setelah dingin satukan bumbu dengan ikan asin yang sudah di goreng.(aduk ikan asin dengan bumbu yg benar2 sudah dingin agar ikan asin tetep kriuk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa