Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 2 buahjeruk nipis + 1sdt garam u/ lumuran ayam agar tdk anyir
  3. minyak untuk menggoreng & menumis
  4. 1 buahtomat ijo ukuran besar
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 buahserai geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 ruas jarilengkuas geprek
  12. 2 sdtgula putih
  13. 1 bksroyco sapi
  14. 1/4 sdtgaram
  15. minyak untuk menggoreng & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis jg garam, diamkan hingga 15menit agar meresap dan anyirnya hilang.

  2. 2

    Goreng ayamnya, tidak usah terlalu kering agar tidak alot.

  3. 3

    Tumbuk halus semua bahan kecuali lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk.

  4. 4

    Tumis semua bahan, tambahkan air sedikit saja. Lalu masukkan ayam masak hingga airnya sudah meresap dan mulai hilang kuahnya.

  5. 5

    Jika sudah sajikan dipiring sesuai selera..

  6. 6

    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Fatya Nabilla
Putri Fatya Nabilla @cook_5818044
pada

Komentar

Resep Serupa