Tahu Saos Telur Asin

Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
Balikpapan

Udah lama pengen nyobain masak sesuatu dengan bahan telor asin, ubek2 kulkas nemulah tahu.

Tahu Saos Telur Asin

8 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen nyobain masak sesuatu dengan bahan telor asin, ubek2 kulkas nemulah tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Kotaktahu putih
  2. 2 Butirtelur asin matang (bisa lebih, sesuai selera)
  3. 3 Siungbawang merah (iris tipis)
  4. 2 siungbawah putih (iris tipis)
  5. 2 batangdaun bawang (potong besar)
  6. 4cabe merah keriting (iris serong)
  7. 10cabe rawit (potong2 kecil, ini bagi yg doyan pedes)
  8. Minyak untuk menumis
  9. Garam/penyedap
  10. Optional
  11. 2Cabe ijo keriting (supaya warna warni :-)
  12. secukupnyaSawi hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu kotak2, kemudian taburi garam, lalu diamkan sebentar. Setelah itu goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur. Blender halus kuning telurnya sedangkan untuk putih cukup lumat kasar. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum, kemudian masukkan cabe2an dan daun bawang

  4. 4

    Setelah daun bawang layu,Masukkan kuning dan putih telur, tambahkan sedikit air yg kira2 akan cukup untuk merendam tahu

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan tahu kemudian aduk hingga merata.

  6. 6

    Tambahkan garam jika dirasa perlu, karena jika telur asin yg dipakai sudah asin banget, kita tidak akan membutuhkan garam, cukup dengan asin telurnya saja.

  7. 7

    Masak hingga airnya mengering, sesaat sebelum diangkat, masukkan sawi, masak sebentar hingga sawi layu. Tahu telur asin siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
pada
Balikpapan
newlywed and happy wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa