Pindang ikan patin palembang

Rima Dwi Febrina
Rima Dwi Febrina @cook_8288063
Kabupaten tangerang

Intinya rindu palembang

Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 6 porsi
  1. 1 ekorikan patin
  2. Bumbu halus :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 6cabai keriting (sesuai selera)
  8. Bumbu geprek :
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkoas
  11. 3daun salam
  12. 3daun jeruk
  13. Bumbu tambahan :
  14. 1 buahtomat (diiris)
  15. 5cabai rawit
  16. 1 ikatdaun kemangi
  17. Gula,garam,asam jawa(paling enak pakai nanas)
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong beberapa bagian ikan patin lalu cuci bersih jgn lp beri perasan jeruk dan garam setelah dicuci

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai wangi

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci lalu beri garam,gula dan asam jawa

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ikan patin yg sudah dibersihkan sampai matang lalu koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah matang masukkan kemangi,tomat,dan nanas lalu masak sebentar dan sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima Dwi Febrina
Rima Dwi Febrina @cook_8288063
pada
Kabupaten tangerang

Komentar

Resep Serupa