Puré de brócolis

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Es muy rico y sirve como guarnición. Fácil y sin complicaciones.

Puré de brócolis

Es muy rico y sirve como guarnición. Fácil y sin complicaciones.

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Ingredientes

30 minutos
8 personas
  1. 3brócolis grandes
  2. 4-5 cucharadas rasascrema espesa
  3. Sal a gusto
  4. Procesadora de alimentos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocinar la brócolis en agua o al vapor.

  2. 2

    Poner la brócolis en la 1-2-3 con 1 poco de crema y procesar.

  3. 3

    Debe quedar suave.

  4. 4

    Continuar por tandas hasta terminar de moler la brócolis y que esté listo el puré.

  5. 5

    En cada tanda agregar un poquito de crema.

  6. 6

    Mezclar todo el puré y rectificar sal. Usar como guarnición o solo. Satisface mucho.

  7. 7

    Nota: a mi se me recoció un poco quedándo de un color un poco oscuro. Si cocinas la brócolis a punto te quedará de un verde hermoso y muy apetitoso.

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Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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