Lagi pengen makan sop buntut bikinan sendiri... ;)

Ceritanya pas hari raya kurban dpat buntut n balungan sapi,, eh suami minta dibuatin sop yg hangat dibadan n yg pasti mantull rasanyaa.. Yang pengen nyoba bisa lgsg di simak resepnya.#sopbuntut #masakanrumahan #dapurmamabelicia

Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember

Tau kan harga sop buntut di resto? Sekali makan kami berempat udah lumayan dibanding masak sendiri ini super duper ngiriiitttt.. *mamak ogah rugi*

Sop buntut perlu dimasak agak lama, supaya bumbu dan kaldunya lebih terasa gurih dan nikmat walaupun tanpa micin / penyedap rasa.

Berhubung suami dan anak saya tidak suka kikil, saya coba menghadirkan menu yg mereka sukai lebaran ini. Salah satunya sop buntut ini. Kuahnya bening, tp rasanya luar biasa 😍

Asal muasal saya membuat sop buntut ini, karena sop buntut adalah salah satu makanan favorit suami. Saya pribadi sih sebenarnya kurang suka makanan yang kalau dimakan suka 'nyelip' begini, karena daging di daerah buntut itu banyak serat, apalagi bagi pemakai behel seperti saya, sengsara sekali membersihkan gigi setelahnya. Tapi melihat suami yang suka banget buntut satu ini, bahkan dia paling semangat isep-isep itu buntut saking nikmatnya, bermodal pulsa dan buntut, sayapun menelepon chef paling hebat sedunia (ibuk tercinta), dan belajar membuat sop buntut untuk pertama kalinya.

Si buntut sudah nunggu antrian di masak dari seminggu yang lalu di diemin aja di frezzer... mumpung inget di olah aja jadi sop buntut, keburu ngambek dianya 😁.#pejuanggoldenapron3

Buntut sapi adalah bahan masakan langka semenjak merantau di Sangihe ini. Karena daging sapi hanya ada sekali/dua kali dalam seminggu di pasar, apalagi dapat buntut sapi. Jadi sekalinya dapet, cocoknya memang dibuat sop buntut yang simple tapi lezat.#GA_TheNextLevel

Di rumah mama, sop buntut jadi salah satu menu wajib berbuka di awal Ramadhan. Rasanya gurih dan seger bikin nambah terus. Resep kali ini juga pakai resepnya mama. Walaupun pakai resep yang sama tapi entah kenapa masakan mama selalu lebih nikmat.Awal ramadhan tahun ini ga kaya tahun sebelumnya gara2 mama sempet drop pas awal puasa. Kepikiran? Jelas. Maklum skrg saya tinggal jauh (bahkan beda pulau) dengan mama. Gabisa tiap saat tipa waktu pulang walaupun sebenarnya pengen.Untuk mengobati kangen masakan mama, saya bikin sop buntut. Yang sekarang jadi salah satu menu favorit pak suami juga.Sedikit tips dari saya saat merebus/mempresto buntut sapi agar tidak terlalu bau. Masukkan secukupnya kayumanis, cengkeh, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh di rebusan nya ya. Buat saya it works!#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis

Masak sop buntut untuk anak usia 3 tahun 8 bulan dan bapaknya. Pakai slowcooker karena tidak punya panci presto😁

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚