Budín de pan
valeria @cook_7787079
Budín de pan el más delicioso que hay me encanta mi abuela me hacia y mi mamá y ahora yo que mis gordos y les facinan .. Es rico dulce llamativo para los chicos y sobre todo la vitamina de la leche ... Espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner el litro de leche ir picando pan en pedacitos más o menos 4 o 5 donde veas que no hay tanta leche líquida. Luego agregar 1 taza de azúcar bien llena.
- 2
Luego le agregamos la esencia a gusto ir mezclando hasta incorporar todo agregarle los 2 huevos y seguís mezclando una vez listo dejar reposar mientras bases el caramelo para acaramelar la budinera o fuente donde quieras poner la mezcla.
- 3
En una ollita chica poner más o menos una taza de azúcar dejar a fuego medio hasta que veas que va derritiendo luego mezcla con cuchara y mira que vaya tomando color oscurito tipo marroncito caramelo una ves siempre mezclando porque se quema rápido el caramelo luego agregar medio vaso de agua de a chorro se pone durito pero mezcla y se ablanda.
- 4
Luego volver a agregar un poquito más que quede espeso y listo poner sobre fuente o budinera y una ves bien acaramelada agregar la mezcla y agregar caramelo arriba y listo meter al horno 180' y una vez seco arriba meter palillo sale seco listo tu budín.
- 5
Desmoldar en caliente meter en la heladera una ves frío servir y comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A valeria le encantará ver cómo quedó.
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