SEMUR jengkoL

Perdana masak jengkol resep dari mertua..Rasanya mantap... 👍👍👍

Sisa jengkol bakal rendang harus segera dieksekusi. Jadi menjelang malam tahun baru saya maraton bebikinan. Selain menghabiskan bahan sisa masak buat natal memang niatnya target 500 resep sebelum tutup tahun 2022... 😄😄

Resep warisan si emak, berhubung kurang doyan karena efek nya jadi hampir gak pernah bikin menu ini.Proses Untuk menghilangkan bau nya,kita rendam dulu semalaman, kemudian buang air nya dan rebus dengan daun salam cukup 30 menit saja,untuk merebus jengkol jangan lama2, semakin lama merebus akan semakin keras.#PejuangGoldenApron3#Minggu39#CookpadCommunity_Jakarta

Siapa suka jengkol?Masak kerena ada bahan aja 😂Enak tapi aromanyaaaa kagak nahan hahaBaru pertama kali masak jengkol 😂

Awalnya ga suka ini karena dulu kepepet drmh sodara jd terpaksa makan seadanya ternyata aduh duh bikin nagih

Dapat rejeki lagi dari tetangga 20butir jengkol kira2 250-300gr. Dimasak semur aja supaya ngirit minyak goreng.

Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉

Semur jengkol yang ga bikin bau mulut & ga bikin pi*** bau

aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..tips menghilangkan bau jengkol:- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas- setelah direbus cuci beberapa kali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur