Opor ayam

Gema Aja
Gema Aja @cook_8341273
Kutoarjo

Opor ayam

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Gema Aja
Gema Aja @cook_8341273
Kutoarjo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. 2 bgkssantan kara
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. Sedikitjinten
  7. Sedikitketumbar
  8. Sepotongkunyit
  9. Sepotonglengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 potongserai
  13. secukupnyaGula jawa
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dg cuka biar bau amis berkurang. Kukus untuk menghilangkan lemak.

  2. 2

    Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jinten. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..

  3. 3

    Masukkan ayam yg sdh dikukus. Tambahkan air, beri garam dan gula. Ungkep hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Jk air tgl sedikit dan ayam sudah lunak, masukkan santan. Masak sambil di aduk biar santan tidak pecah. Tes rasa dan terus masak hgg santan menyusut.

  5. 5

    Opor ayam siap dinikmati.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Gema Aja
Gema Aja @cook_8341273
pada
Kutoarjo

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Daging domba panggang bumbu maranggi
  2. Bolu pisang takaran sendok
  3. Sop Ayam Berempah
  4. Donat Maizena
  5. Nasi Hainam SSSS (Simple, Sehat, SatSet)
  1. Buncis Krispi saus keju
  2. Bakpia basah/bakpia teflon
  3. Ikan nila plus terong masak pedas
  4. MPASI Potato Cheese Oat