Opor Ayam Favorit Keluarga

Mama Aksa
Mama Aksa @mama_aksa
Tangerang

Makanan khas lebaran yang ngangenin ❤️

Opor Ayam Favorit Keluarga

Makanan khas lebaran yang ngangenin ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 2 buahsantan kara segitiga
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1/2 sdtjinten
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmlengkuas
  10. 1 batangserai
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 sdtketumbar
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1/2 sdtkaldu ayam
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Potong ayam sesuai selera.

  2. 2

    Kukus atau rebus ayam setengah matang. Angkat dan tisriskan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, merica dan kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya dan tuangi santan. Masukkan ayam dan masak sampai mendidih dan empuk. Tes rasa. Angkat dan sajikan

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Tambahkan bawang goreng agar lebih mantap. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aksa
Mama Aksa @mama_aksa
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa