Cumi Panggang Sambal Dabu Dabu

Suci Nabbila
Suci Nabbila @sucinabbila

Bosen dengan cumi goreng tepung atau balado, akhirnya saya kombinasikan cumi panggang (pakai happy call, soalnya lagi hamil jd ga boleh pakai arang) dengan sambal dabu-dabu. Ternyata jadinya segerrr!

Cumi Panggang Sambal Dabu Dabu

19 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan cumi goreng tepung atau balado, akhirnya saya kombinasikan cumi panggang (pakai happy call, soalnya lagi hamil jd ga boleh pakai arang) dengan sambal dabu-dabu. Ternyata jadinya segerrr!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gramcumi basah
  2. > Bahan rendaman cumi:
  3. secukupnyaGaram
  4. Perasan air jeruk nipis
  5. > Bahan Panggang:
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmbubuk paprika panggang
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtmerica hitam bubuk
  11. > Bahan Sambal Dabu-dabu
  12. 5cabe rawit merah
  13. 3cabe ijo keriting
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1/2tomat merah segar
  17. Perasan air jeruk limau
  18. secukupnyaGaram dan gula
  19. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, iris-iris sedikit pada kulitnya, balur dengan air jeruk nipis serta garam, lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Campur seluruh bumbu panggangan dengan cumi, lalu panggang diatas happy call hingga matang.

  3. 3

    Potong seluruh bahan sambal dabu-dabu, campukan. Siram dengan minyak goreng panas, tambahkan perasan jeruk limau, garam dan gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Campurkan cumi panggang dengan sambal dabu-dabu. Silahkan disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Nabbila
Suci Nabbila @sucinabbila
pada

Komentar

Resep Serupa