Bahan-bahan

  1. 4 potongiga sapi
  2. 2lenjar daun sledri
  3. 2lenjar daun bawang
  4. 10 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. secukupnyaKayu manis
  7. 3 helaidaun jeruk
  8. 4 helaidaun salam
  9. 2 buahjeruk nipis
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. 2 Batangserai
  13. secukupnyaAir
  14. Merica bubuk secukupnya (ladaku)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi lalu beri air secukupnya rebus sampai mendidih tunggu sampai agax empuk setelah itu masukan bakso yg sudah jadi lalu diamkan kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama garam masukan kedalam panci aduk setelah itu masukan daun salam, daun jeruk, Batang serai yg sudah ditumbuk dan kayu manis tunggu kurang lebih 5 menit

  3. 3

    Setalah itu masukan lada bubuk secukupnya 1 buah daun seledri yg telah diikat simpul dan 2 daun bawang yg juga telah diikat simpul aduk hingga rata

  4. 4

    Masukan penyedap rasa, sedikit garam dan air perasan jeruk nipis tes rasa jika air semakin sedikit tambahkan air tunggu sampai daging benar" empuk

  5. 5

    Setelah itu potong" sisa daun seledri untuk racikan kemudian matikan kompor

  6. 6

    Tambahan bawang goreng bikinan sendiri

  7. 7

    Untuk Pelengkap menggunakan mie bihun / mie kuning disini tidak perlu direbus ya ibu" cukup disiram dengan air panas dan direndam beberapa menit sampai mie empuk cara ini agar mie tidak lembek

  8. 8

    Setelah semua lengkap siap dihidangkan bakso siap disantap hehe😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Ratnasari
Desi Ratnasari @cook_6185890
pada
Yogyakarta
suka memasak
Lebih banyak

Resep Serupa