Bolu Tape Panggang

Asih NurlitaSari
Asih NurlitaSari @NurlitaSari
Jakarta

Bolu jadul ini namanya 😁, dulu ibu sering banget buat bolu pakai baking pan, sekarang baking pan nya di kasih ke aku, jadilah pertama kalinya bikin bolu baking pan. Kali ini recook resepnya Mbak Rora, tapi telurnya aku kurangi, takarannya pas untuk jadi 1 loyang. Bolu nya jadul, alat panggang nya juga jadul 😀

Bolu Tape Panggang

Bolu jadul ini namanya 😁, dulu ibu sering banget buat bolu pakai baking pan, sekarang baking pan nya di kasih ke aku, jadilah pertama kalinya bikin bolu baking pan. Kali ini recook resepnya Mbak Rora, tapi telurnya aku kurangi, takarannya pas untuk jadi 1 loyang. Bolu nya jadul, alat panggang nya juga jadul 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtelur ayam
  2. 250 grgula pasir
  3. 1 sdtsp (cake emulsifier)
  4. 250 grtepung terigu
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 250 grtape (buang sumbunya)
  8. 5 sdmsusu kental manis
  9. 100 mlsantan kental
  10. 200 grmargarin (dilelehkan)
  11. Secukupnyakeju parut (utk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan speed tinggi telur ayam, gula pasir dan sp, sampai mengembang, putih dan kaku selama 10 menit

  2. 2

    Campur jadi satu tepung terigu, baking powder dan vanili lalu ayak, tambahkan sedikit-sedikit ke dalam adonan telur, mixer dengan speed rendah (jangan lama, asal tercampur rata saja)

  3. 3

    Campur jadi satu tape, susu kental manis dan santan, lumatkan tape sampai benar-benar hancur

  4. 4

    Lalu tambahkan ke dalam adonan tepung dan telur tadi, aduk pelan menggunakan sendok/spatula

  5. 5

    Lalu tambahkan margarin cair, aduk balik menggunakan sendok/spatula, pelan-pelan juga ya supaya adonan tidak kempis

  6. 6

    Panaskan baking pan terlebih dulu, lalu oleskan loyang dengan carlo/pengoles loyang, masukkan adonan bolu ke dalam loyang, hentakan biar rata, panggang dengan api kecil dengan lubang pada pinggiran pan tertutup

  7. 7

    Bila adonan sudah mengembang taburi dengan keju parut, panggang lagi dengan lubang pada pinggiran pan terbuka, tes kematangan dengan tusuk gigi, bila sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang, matikan api, biarkan dingin

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan bolu dari loyang

  9. 9

    Potong sesuai selera, siap dihidangkan. Di simpan di lemari es, di makan keesokan hari rasa tapenya lebih mantap loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asih NurlitaSari
Asih NurlitaSari @NurlitaSari
pada
Jakarta
Sebelumnya saya tidak pernah dan tidak bisa masak tapi karena masalah kesehatan mau tidak mau saya harus bisa membuat makanan sendiri yang bebas dari msg dan bahan pengawet, ya intinya masak sendiri itu lebih terjamin higienis dan pastinya menggunakan bahan yang masih fresh🇲🇨 Ig @asihnurlitasari#belajarmasak#makanansehat#tanpamsg
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa