Kikil Oseng Jahe

Tira Hermawati
Tira Hermawati @cook_6795394
Bekasi

Pas belanja sayur paksu tiba2 pgn kikil, kebetulan di dapur ada tahu dan kentang yg bikin rame c kikil.. tarraaa jadilah..

Kikil Oseng Jahe

6 orang berencana membuat resep ini

Pas belanja sayur paksu tiba2 pgn kikil, kebetulan di dapur ada tahu dan kentang yg bikin rame c kikil.. tarraaa jadilah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 150 gramkikil
  2. 5 kotaksedang tahu
  3. 3 butirkentang
  4. Bumbu:
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 buahkemiri
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 buahtomat merah
  12. 10 buahcabe kriting merah
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. Sedikitkecap manis
  16. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa dan minyak goreng, air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak, cuci bersih dan rebus kikil sekitar 10 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Kupas, cuci, potong dadu, lalu goreng setengah matang kentang. Tiriskan.

  3. 3

    Cuci, potong dadu, goreng setengah matang tahu. Tiriskan.

  4. 4

    Haluskan jahe, kunyit, kemiri dan bawang putih.

  5. 5

    Iris bawang merah, tomat dan cabe merah. Potong panjang daun bawang.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak di wajan, setelah panas masukan bumbu halus, tambahkan daun salam yang telah dicuci.

  7. 7

    Geprek batang sereh yang telah dicuci dan dipotong menjadi 3 bagian. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu halus.

  8. 8

    Tambahkan bumbu iris ke tumisan bumbu halus.

  9. 9

    Beri air secukupnya sesuai banyaknya kuah yang diinginkan.

  10. 10

    Masukan garam, gula dan penyedap rasa.

  11. 11

    Masukan kikil, tahu dan kentang.

  12. 12

    Icip-icip rasa sesuai selera anda. Kecilkan api. Biarkan beberapa menit agar bumbu lebih meresap. Taraaa kikil siap disajikan dan disantap.. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊

  13. 13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tira Hermawati
Tira Hermawati @cook_6795394
pada
Bekasi
RasyifaShop - ig @tirahermawati - fb Tira Hermawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa