Torta fácil de limón

Gri Lopez
Gri Lopez @cook_020517

Esta torta es muy fácil, rica y tentadora. Ideal para un domingo de lluvia

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Ingredientes

12 raciones
  1. 3huevos
  2. 3/4 tazaaceite neutro
  3. 1y 1/2 taza azúcar
  4. 1 tazaleche cortada con jugo de 1/2 limón
  5. Ralladura de 2 limones
  6. Jugo de 1 limón
  7. 2 tazasharina leudante (puede variar, ir viendo hasta que quede una consistencia cremosa, no debe quedar líquida)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema clara, que los cristales de azúcar se disuelvan. Con batidora eléctrica.

  2. 2

    Continuar batiendo e ir agregando la ralladura, el aceite, la leche cortada y el jugo de limón.

  3. 3

    Pasar a mezclar con batidor manual y agregar la harina leudante tamizada.

  4. 4

    Colocar en molde savarin enmantecado y enharinado.

  5. 5

    Llevar a horno bajo durante 50 minutos.

  6. 6

    Si desean, bañarla con algún glasé o hilos de chocolate.

  7. 7

    Dejar enfriar un poco y desmoldar

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Gri Lopez
Gri Lopez @cook_020517

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