Lagi kepingin buat sate babi ala bali plus sambel plecing.Nemu resep dari Nyoman Ari Widjaja.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke13#3weekschallenge

Mohon maaf kali ini aku post yg non halal. Jika kalian mau, bisa diganti dengan daging sapi atau daging apapun yang kalian suka 🙏

Sate khas dari daerah bali bukan hanya sate lilit saja, tetapi ada sate plecing yg berasal dari daerah Singaraja, dimana sate ini biasa disajikan ketika ada perayaan di keluarga atau kelompok masyarakat disana. Kalau biasanya sate berbumbu kacang atau kecap, sate yg satu ini menggunakan bumbu plecing sebagai pelengkapnya. Rasa Gurih, Pedas, sedikit Manis dan Asem dari sate berpadu dengan bumbu plecing membuat sate ini mempunyai citarasa yg unik yg layak untuk dicobaSumber resep dan informasi :https://www.kompas.com/food/read/2020/07/31/130600175/resep-sate-plecing-singaraja-bali-rasa-pedas-dan-asam-segar..#MasakanKhasBali#JelajahKulinerKhasNusantara#Kopijos_JelajahKuliner#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Menu galungan juni 2022

Meramaikan semarak Posbar Selera Masak Nusantara Khas Bali, kali ini aku mencoba menu baru yang benar2 baru pertama kali ini buatnya xixiiiii eh beneran enak loh dan super simpel juga bikinnyaDan untuk resep ini, aku intip2 resep milik ibu @Cp_bali_asti terimakasih resepnya ibu...dan mohon maaf sedikit aku modifikasi hihihiiiiii jadi disini sambal plecingnya aku tambah bawang putih, lalu aku skip daun salamnya dan untuk jeruk limau, aku ganti pakai jeruk nipis 🙏🙏Yuk mbak @yanti_sutanto kita ke bali lewat cita rasa masakan nusantara 😁😁#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBali#Semeru_KenKenKabare#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Dee_s

#SemeruColam #CookpadCommunity_Malang kali ini mengusung tema #SeleraMasakNusantaraBali #Semeru_KenKenKabareCinta banget dengan negeri ini, apalagi masakannya. Lidah Indonesia, pasti cocoknya dengan masakan Indonesia juga. Kali ini, kita jalan-jalan ke Bali, dengan bikin masakan khas Bali.Dari sekian banyak masakan khas Bali, penasaran dengan Sate Plecing ini. Ini hasil re-cook resep dari Bu Asti @Cp_bali_asti .Terimakasih resepnya, Bu...🙏🙏🙏#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#PejuangGoldenBatikApron#GBA#GBAminggu52 , minggu terakhir GBA...🎊🎊🎊

Banyak yang bertanya apa sih bedanya sate plecing singaraja dengan lainnya. Perbedaan pada bahan sambal dan pengolahan marinasinya. Sambalnya tanpa bawang putih dan jarang memakai gula. Marinasi hanya minyak dan merica, mericapun kadang kadang saja orang memakainya. Juga penggunaan jeruk limau jadi salah satu ciri khasnya kalau daerah lain kadang kadang saja pemakaiannya.( pic warna merona merah pada sambal kurang, efek kurang cahaya. pada saat pengambilan photo lagi mendung) asli bumbunya merah merona dominan cabe.Yuk kita kepoin resepnya...#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#cookpadcommunity_bali#cookpad_Id#CookPadIndonesia#Bakar#Sate#Olahan_Daging#Olahan_Ayam

Keong mas atau kakul(dibali) ini enak dimasak kuah santan ya mam, tapi disate bumbu plecing juga enak lho mam

Ini sate khas Singaraja Bali. Gak tahu deh daerah lain di Bali ada sate ini atau gak. Yg membuat sate ini khas adalah sambal pelecingnya yg di campur dengan kalau orang Bali bilang minyak tandusan. Minyak tandusan adalah minyak kelapa murni yg dibuat dari bahan santan yg terus menerus dimasak. Biasanya keluar tuh minyaknya. Dan endapan santannya yg berwarna kecoklatan itu enak kalau dibuat pepes ( dibali namanya taen Lengis ) Makan sate ini jadi sedikit nostalgia, kalau mau balik ke Denpasar pasti bekal sate ini. Belinya di warung Pak Amat almarhum di jln Pattimura Singaraja. Sate pelecingnya lengkap. Ada sate daging, jantung, hati dan yg paling favorit sate sumsumnya ( semuanya sapi ya) Ditemani sama kuah gule dan es bir ( kalau orang Jawa bilang es degan ) . Endol banget! Oh ya saya sarankan buat bumbu sambalnya dulu ya. Baru bakar dagingnya 😉

Assalamu'alaikumSate plecing sama halnya dengan sate pada umumnya, hanya saja dibumbi khas bumbu Bali. Bumbunya sendiri kerap diberi nama sambal plecing . Biasanya akan tersedia dua varian, sambal plecing pedas dan sambal plecing manis.Kali ini bikin versi pedasSource : @yuNisa_71#MasakankhasBali#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopiJos_masakankhasbali

#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpadCek kulkas...lihat ada kangkung yg mulai berubah warna hehePas banget masih ada stok cincang dagingOkelah langsung berinisiatif masak beginian😄Dan...jadi bisa ikutan #PekanInspirasi yaitu #Pekan_Lombok nih💪😎👍#Cookpadcommunity_Medan#Cookpad#BerburuCelemekEmas#MasakItuSaya