Μελιτζάνες τυλιχτές

Πεντανόστιμο μεζεδάκι, καλή επιλογή για να απολαύσουμε με φιλική συντροφιά το κρασί ή την μπύρα μας. Αν το συνοδέψουμε με πατατούλες τηγανητές ή με φρέσκο ψωμάκι μπορεί να γίνει ένα κυρίως πιάτο!! # ΧρυσόΠιρούνι

Οι γαρίδες, είναι κατα παράδοση ένα καλοκαιρινό πιάτο, όπως και να το μαγειρέψουμε. Μπορούμε να τις κάνουμε με διάφορους τρόπους και να είναι το ίδιο γευστικές (δείτε την συνταγή με Γαριδομακαρονάδα - https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3159403-garidomakaronada-sto-tigani).Παρακάτω σας δίνω μια συνταγή για γαρίδες σαγανάκι σβησμένες με μαυροδάφνη και μαγειρεμένες με φέτα και κασσέρι. Ένα πλούσιο ορεκτικό, που μπορεί με ευκολία να συνοδεύσει και ένα πιo επίσημο τραπέζι! Για να δούμε..

Το παρακάτω ριζότο, είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πιάτο, που μπορούμε να μαγειρέψουμε και όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο στην διάθεσή μας, αλλά θέλουμε να κάνουμε κάτι χορταστικό και με πλούσια γεύση. Για να δούμε..

Παρακάτω, σας δίνω μια πολύ νόστιμη συνταγή με γαρίδες, σαν ορεκτικό ή και ώς κυρίως πιάτο. Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε τέλεια με πατάτες τηγανητές ή με ρυζάκι. Για να δούμε..

Η τονοσαλάτα, μπορεί να καταναλωθεί και ως βραδυνό αλλά και το μεσημέρι μαζί με το κυρίως πιάτο μας. Είναι εύκολη και δροσιστική! Ελληνική, γιατί χρησιμοποιούμε φρέσκα προιόντα της εποχής μας, όπως αγγουράκι και ντομάτα! Για να δούμε παρακάτω!

Άκρως καλοκαιρινό φαγητό, ελαφρύ, αφού οι μελιτζάνες δεν τηγανίζονται, αλλά 'μαραίνονται' στο φούρνο με ελάχιστο λάδι.

Μια συνταγή πολύ νόστιμη και καλοκαιρινή, αφού για γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε φέτα και ντομάτα! Θα την λατρέψουν σίγουρα τα παιδιά μας!! Για να δούμε...

Καλοκαιρινό, λαδερό πιάτο με μικρασιατικές ρίζες και φρέσκα λαχανικά από το μποστάνι.Μελιτζάνες, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια τριμμένη ντομάτα και φέτα είναι τα βασικά υλικά της συγκεκριμένης συνταγής.Το όνομα του ”İmam bayıldı„ έχει τουρκικές καταβολές. Σύμφωνα με τον μύθο, το φαγητό αυτό το έφαγε ο Ιμάμης και μπαΐλντισε (=λιποθύμησε) από την νοστιμιά του — Εξού και το όνομα.#μεσογειακήκουζίνα #μελιτζάνες #καραμελωμένακρεμμύδια #φέτα #καλοκαιρινό #λαδερό #ιμάμμπαϊλντί #σμυρνέικο #μικρασιάτικες

Ορεκτικό ή κυρίως. Πιάτο άκρως καλοκαιρινό. #μελιτζάνα

Ένα πολύ εύκολο και καλοκαιρινό πιάτο, που μπορεί να συνοδεύσει με τεράστια ευκολία οτιδήποτε έχουμε στο τραπέζι μας. Μπορούμε να το βγάλουμε ώς ορεκτικό ή και ώς σαλάτα! Η διαδικασία είναι πολύ απλή, το ίδιο και τα υλικά. Για να δούμε..

Κλασικά φασόλια πιάζ με ένα μικρό τουίστ από ταχίνι. Τις μελιτζάνες τις εμπνεύστηκα από ένα πιάτο που είχα φάει πριν από κάποια χρόνια ως καλεσμένη σε έναν Γεωργιανό γάμο. Το μόνο κοινό με την συνταγή εκείνη είναι ότι γεμίζουμε-ρολάρουμε τις μελιτζάνες, και ναι μεν η συνταγή εκείνη έχει σκόρδο αλλά η υπόλοιπη γέμιση είναι τελείως διαφορετική. Όποιος δεν θέλει να χρησιμοποιήσει κονσέρβες και θέλει μπορεί να τα μαγειρέψει όλα από την αρχή, δεν είναι θέμα, ένα απλό βράσιμο θέλουν. Η όλη ιδέα βασίζεται στο ότι μπορείς να κάνεις νόστιμα μεζεδάκια με ότι έχεις στο ντουλάπι-ψυγείο χωρίς να σου πάρει πολύ χρόνο. #ομάδαντομάτα

Ένα καλοκαιρινό πιάτο, με πολύ απλά υλικά, τα οποία βρίσκονται και στην εποχή τους. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, που μπορούμε να το κάνουμε και αν μας έχει περισσέψει καμία πιπεριά ή μελιτζάνα και δεν ξέρουμε τί να τα κάνουμε! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

Το κριθαράκι, έτσι και αλλιώς είναι εύκολο φαγητό. Το ίδιο και αυτή η συνταγή. Μπορούμε να την κάνουμε, όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε κάτι στα γρήγορα, αλλά να είναι και νόστιμο! Ή όταν τυχαίνει να μας περισσεύει καμιά μελιτζάνα ή κολοκυθάκι στο ψυγείο και δεν ξέρουμε τι να το κάνουμε αφού είναι μόνο ένα! Για να δούμε μια εύκολη συνταγή για κριθαράκι με λαχανικά.

Μια παραλλαγή για μελιτζάνες παπουτσάκια, που αντί για κιμά χρησιμοποίησα μανιτάρια και πλιγούρι.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Υπόδημα... στο φούρνο!Tip: Για πιο νόστιμο αποτέλεσμα, πάνω από τη γέμιση μπορούμε να βάλουμε 1 φέτα ντομάτα ή τριμμένα τυριά ή και τα 2!

Το μυστικό για να γίνουν τέλεια τα πεϊνιρλί είναι να αλείψουμε τη ζύμη τους όταν ψηθούν με λιωμένο βούτυρο.Σχετικά με τη γέμιση είναι πολλοί οι πειραματισμοί που μπορούμε να κάνουμε. Με σάλτσα ή χωρίς, με μανιτάρια, μπέικον και πιπεριά ή κάποια απ' αυτά, με αυγό, με φέτα- ντομάτα- ελιά ή ο,τι άλλο μας αρέσει. Οι συνδυασμοί αμέτρητοι!

Παντρεύοντας της γεύσης από ψητές φέτες μελιτζάνες, την γλυκά της φρέσκιας ντομάτας και λήγει αρμύρα από την φέτα για ένα συνδυασμός ότι πρέπει για ορεκτικό ή μεζέ με το ουζάκι η τσιπουράκι σας. #σκέτο

Βρήκα κάτι ωραίες, μικρές μελιτζάνες στη λαϊκή και τις ζήλεψα… Θυμήθηκα καλοκαιρινές συνταγές που φωνάζουν Μεσόγειο και μυρίζουν φρέσκα μυρωδικά! Πανεύκολα, με απλώς καλή πρώτη ύλη, απολαύσαμε εξαιρετικό πιάτο!!(Οι αναλογίες παρακάτω είναι προφανώς ενδεικτικές).#Ημερολόγιο2023

Ένα γρήγορο καλοκαιρινό πιάτο για 2 άτομα ή μεζές για τους φίλους σας, μαζί με ούζο

Μια καλοκαιρινή ιδέα για πρωινό ή δεκατιανό! Πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Μπορούμε να το κάνουμε και με το ψωμί που μας περίσσεψε απο την προηγούμενη ημέρα! Για να δούμε..

Τι πιο καλοκαιρινό από το πολύχρωμο αυτό πιάτο με τα ψητά λαχανικά!! Είναι απλοϊκό γρήγορο και υγιεινό, και το τέλειο συνοδευτικό για κρέας, ψάρια, ή ότι άλλο φανταστούμε!!! Λαχανικά μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε και σε ότι ποσότητες θέλουμε, πηγαίνουν τέλεια και μανιτάρια πλευρώτους αλλά δεν είχα και έβαλα ότι είχα στο ψυγείο!!

Το μυδοπίλαφο είναι ένα αγαπημένο και καλοκαιρινό πιάτο! Η παρακάτω συνταγή είναι αρκετά εύκολη και πολύ νόστιμη. Για να δούμε λοιπόν. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

Κανονικά αυτή η συνταγή γίνεται με τηγανιτές μελιτζάνες αλλά γίνεται πολύ βαρύ και γι'αυτό προτίμησα να τις ψήσω#2020 #μελιτζάνες #φέτα

Ένα φανταστικό καλοκαιρινό φαγητό❤️Μια ιδέα από μια φίλη στο Ινστα, τη surtuko_ για #zerofoodwasteΔηλαδή για να αδειάσει το ψυγείο και να μην πετάμε τίποτα.Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι λαχανικό υπάρχει και όχι απαραίτητα όλα τα παρακάτω υλικά. Το μόνο βασικό συστατικό είναι η ντομάτα 🍅 και το ρύζι 🍚 #ΜηνΤοΠετάς #νηστίσιμο #vegan

Χρόνια μας πολλά, χρόνια πολλά Cookpad 🥳, με ένα καλοκαιρινό μεζεδάκι μούρλια!Κάνοντας εκκαθάριση και θέλοντας να φτιάξω κάτι γρήγορο, αξιοποίησα λίγες μελιτζάνες που είχα ψήσει τις προάλλες και είχα φυλάξει στην κατάψυξη, μαζί με άλλα υλικά που είχα στο ψυγείο και βγήκε αυτό το γρήγορο μεζεδάκι!Μέσα σε αυτή τη δύσκολη χρονιά, χάρη στην καμπάνια μας #ΜηνΤοΠετάς, έμαθα ότι μπορώ να αξιοποιώ όλα τα μέρη των υλικών που χρησιμοποιώ, να εκμεταλλεύομαι τα περισσεύματα με διάφορους τρόπους, με σκοπό να πετάω όσο λιγότερο γίνεται! Ευτυχώς υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές και ιδέες μέσα στην ομάδα, που μου δίνουν συνεχώς έμπνευση!Εγώ θα ζητήσω από τη @MARINA_K72 να μας πει τη δική της ιστορία, δίνοντας της την σκυτάλη 🥖!Ελάτε να γιορτάσουμε όλοι μαζί τα #4 🎉

Μπαίνοντας στο καλοκαίρι, το περιβολάκι μας άρχισε να παράγει διάφορα λαχανικά και είπαμε να τα αξιοποιήσουμε σε ένα παραδοσιακά καλοκαιρινό πιάτο.#cg #λαχανικά #καλοκαιρινό #μελιτζάνες #κοτόπουλο #κολοκυθάκια #βλήτα #Ιούνιος

Ένα αλλιώτικο τοστ που μπορούμε να βάλουμε ότι γέμιση μας αρέσει.

Ένας διαφορετικός τρόπος για όσους αγαπάμε την μελιτζάνες. Με λίγα πράγματα, λίγο χρόνο έχουμε ένα διαφορετικό νόστιμο μεζεδάκι στο τραπέζι μας. #ότιέχω με την παρέα

Άκρως καλοκαιρινό φαγητό αγαπημένο λίγο πιο ελαφρύ!!

Φυσικά προσθέτουμε ότι άλλο έχουμε στο ψυγείο μας , όπως πιπεριές, μανιτάρια ή κάνουμε και άλλους συνδιασμούς με τα υλικά που γράφω και που είναι στις γεύσεις μας. #συνοδευτικά #μπρουσκέτες #αλλαντικά #κρασί #μπύρα