Ayam panggang wiradesa pekalongan

Name: Ayam panggang wiradesa pekalongan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong jd 4 bagian; Santan encer 1 mangkok sedang; Bumbu:; 5 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 5 biji Cabe merah; 2 biji Cabe rawit jika suka pedas; 3 butir Kemiri; 3 ruas Kencur; 1/2 sdt Terasi; 3 helai Daun salam; 2 helai Daun jeruk; Garam; Gula pasir

Deasy Kurniasari @deasyk

Bandung-Pekalongan

Ditantangin suami dr jaman pacaran baru dimasakin ayam panggang.. dapet nilai 80 buat pemula itu seneng banget.. 😍 asli enak..

Lebih banyak

Ayam panggang wiradesa pekalongan

Deasy Kurniasari @deasyk

Bandung-Pekalongan

Ditantangin suami dr jaman pacaran baru dimasakin ayam panggang.. dapet nilai 80 buat pemula itu seneng banget.. 😍 asli enak..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam potong jd 4 bagian
Santan encer 1 mangkok sedang
Bumbu:
5 siungBawang merah
1 siungBawang putih
5 bijiCabe merah
2 bijiCabe rawit jika suka pedas
3 butirKemiri
3 ruasKencur
1/2 sdtTerasi
3 helaiDaun salam
2 helaiDaun jeruk
Garam
Gula pasir

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang dg bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, jahe, sereh dan lengkuas yang sudah dihaluskan
2

Bakar ayam sampai agak gosong
3

Haluskan bumbu kuah: bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe merah, cabe rawit, kencur, trasi, sedikit garam,
4

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum
5

Masukan air 100cc tambahkan santan encer aduk terus hingga mendidih..
6

Masukan ayam yang sudah dibakar ke dalam santan hingga mendidih
7

Koreksi rasa tambahkan garam dan gula pasir
8

Angkat dan sajikan

mamabi memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Deasy Kurniasari @deasyk

pada 14 Agustus 2017 04.39

Bandung-Pekalongan

Komentar

Resep Serupa

Ayam panggang khas pekalongan Ayam panggang khas pekalongan

Suami suka banget ayam pangang khas pekalongan.. tapi klo beli pedesnya kurang.. coba bikin dan rasanya lebih maknyuss dr pada beli diwarung..

Galuh Ayu Riyanti
Ayam panggang Pekalongan Ayam panggang Pekalongan

Nah..nah... Khas Pekalongan lg. Maap bundsay.. karena lg ngebet bgt pengen mudik, jd menu kita 3 hr ini slalu khas Pekalongan.biar gak ingat² bgt kl wktnya mudik msh lama, sembari nunggu harga tiket turun, diobatin dl rindunya Ama menu khas PKL. Kali ini ayam panggang santan.lagi² kesukaan keluarga kecil saya. Yuk kita masak lagi 😊

Ennowoo
Ayam panggang Ayam panggang

Saya buat ini pas tahun baru kmrn, karena bosen masak ayam bakar jadilah saya buat ayam panggang,dan this is it ayam panggang yg rasanyaa sedaapp bgt,yuk baca resep nya..

selfani
Ayam panggang Ayam panggang

Rencananya mo bikin ayam panggang belum juga di panggang kata paksu gitu aja udah enak..gubrak...Sampe2 lupa foto,tau2 udah tinggal 2 pcs baru dipanggang..haha

isna elShaQila
Ayam panggang Ayam panggang

Kangen masakan indo niehh,, jadi iseng2 aja bikin ayam ayam panggang...ehhh rasanya bukan kaya masakan indo ,tapi malah lebih ke Malay rasanya,,Tpi yaa ttp mantap😀Selamat mencoba

Tari's Kitchen
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang

Nyobain oven modena buat bikin ayam panggang request pak suami alhasil tercetus lah ide ayam panggang bumbu padang menu ini cocok banget buat menu makan siang.

Nezrina Kitchen
Ayam panggang Ayam panggang

Yerrika Arief
Ayam panggang Ayam panggang

Asli ini Resep dari ibuku sendiri. Hasil dari otak Atik bumbu dapur. Dan salah satu menu favorit di depot makanan kami waktu itu. Salam goyang kompor untuk bunda semua.

Tiara Kitchen
Ayam panggang Ayam panggang

Nyobain ayam panggang recook dari resepnya mba @Riptina enak banget pas di lidah krucil pun suka makasih resepnya mba 😉🥰🤩

Wietari
Ayam panggang Ayam panggang

Lagi pengen ayam panggangCus deh buat

Nur Jannah
Ayam panggang padang Ayam panggang padang

Lestari saputri / IG : tharieputrie227
Ayam panggang Ayam panggang

Source: @dewi008saraswatiAssalamu'alaikum.. Bikin ayam panggang yg nggak ribet, pake resep nya bu Dewi... 😋😍😍 enak, praktis... Nggak perlu pakai panggangan 😄Di jamin keluarga suka 😍#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_DewiS#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

AzizahPrantoro

Rekomendasi Resep Lainnya