Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asam jawa. Dan ini resep yang biasa beliau masak. Alhamdulillah enak 🥰#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpad_Id#Zahara

Menu favorit saat sahur...

#MasakanSumatera Masakan asam padeh/pedas ini sangat terkenal karena rasanya yang asam & pedas. Saya pertama kali makan masakan ini waktu ngekost ama nenek kost yang berasal dari Aceh, wah jadi kangen masa-masa kost dulu.

Kepengen yg seger-seger, asam pedes udah paling enak ya bun, apa lagi cuacanya mendung2 syahdu. Ya walau harga cabe lagi naik, tapi tetep aja di beli karena pengan masak yg pedes-pedes 🤭Kali ini masaknya ga pake creamer ya bun 😄😄😄

Ikan bisa diganti ikan laut apa saja sesuai selera, misalnya tenggiri, tuna, dll.

Baru pertama kali buat tongkol asam padeh ternyata berhasil rasanya makyouss.. bakalan favorit ni.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2Minggu_ke3

Udah lama g kirim2 resep d cookpad, hari ini ada waktu n ini one of my fave 😀Semoga pada suka

Menu favorit kalau lg makan di restoran padang ...

Waktu main ke teman dijamu dengan ikan tongkol asam padeh. Saya belum pernah makan sebelumnya. Ternyata rasanya enak. Carilah saya resep. Saya lupa punya siapa 😓. Cus sayapun coba bikin dengan bahan menyesuaikan di dapur. Ehehe. Dan hasilnya pun uenaak..