Cinnamon bread

Dapoer Lily
Dapoer Lily @DapoerLily
Canada

Dapat resep ini dari Web Italian dish, lalu saya coba dan hasilnya memuaskan.
Resep ini bisa jadi alternatif untuk kamu penggemar roti. 😊 Enak untuk sarapan atau ngopi di cuaca dingin.

Cinnamon bread

3 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep ini dari Web Italian dish, lalu saya coba dan hasilnya memuaskan.
Resep ini bisa jadi alternatif untuk kamu penggemar roti. 😊 Enak untuk sarapan atau ngopi di cuaca dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loaf pan
  1. Bahan A:
  2. 150 mlair
  3. 150 mlsusu cair
  4. 2 sdmbutter
  5. Bahan B:
  6. 470 gramtepung terigu /all purpose
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtyeast
  10. ====================
  11. 1 butirtelur besar (suhu ruangan)
  12. ====================
  13. Isian :
  14. 2 sdmbutter cair untuk olesan
  15. 1 sdtbubuk kayu manis
  16. 50 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan bahan A, jangan sampai mendidih, cukup agar butter meleleh. Sisihkan biarkan hangat. (jangan terlalu panas agar ragi tidak mati)

  2. 2

    Campur semua bahan B pada wadah terpisah. Aduk rata. Lalu masukan telur ditengah adonan, aduk rata.

  3. 3

    Setelah itu tuangkan adonan A ke dalam adonan B. Aduk rata.

  4. 4

    Uleni selama 10 menit sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Saat menguleni, apabila adonan masih terasa lengket bisa ditambahkan sedikit tepung ya bun.

  5. 5

    Kemudian masukan ke wadah, tutup, tunggu hingga mengembang hingga 2x lipat. Sekitar 20 menit.

  6. 6

    Sambil menunggu adonan naik, panaskan oven dengan suhu 365 °Fahrenheit atau 190 °Celsius. Lalu siapkan loaf pan 23cmx13cmx6cm, olesi dengan margarin /mentega.

  7. 7

    Siapkan butter cair sebagai olesan. Lalu campukan gula pasir (saya pake Brown sugar) dan bubuk kayu manis sebagai isian.

  8. 8

    Keluarkan adonan, pukul pukul hingga udara keluar. Lalu uleni sebentar.

  9. 9

    Pipihkan adonan lalu olesi dengan butter dan taburi dengan campuran gula dan bubuk kayu manis.

  10. 10

    Gulung adonan dan rekatkan. Lalu masukan ke dalam loaf pan yg sudah disiapkan.

  11. 11

    Simpan adonan di tempat hangat dan Biarkan adonan mengembang ke-2x nya sekitar 20-40 menit. (Saya simpan di dekat kompor agar adonan cepat mengembang cukup dengan 20 menit saja)

  12. 12

    Lalu panggang selama 30 menit. Keluarkan, dinginkan, potong sesuai selera, sajikan. Ditemani segelas teh/kopi hangat 😀untuk sarapan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Lily
Dapoer Lily @DapoerLily
pada
Canada
Tempat koleksi resep, biar gampang kalo mau masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa