Cinnamon Flower Bread
Challenge minggu ini bersama @dkitcheners_ adalah braided bread #KepangTapiBukanKuda meski sering kali membuat roti,tapi disuruh bikin roti yg di kepang ataupun diulir2 sungguh bikin tangan saya gemeter dibuatnya 😂
Meski demikian demi tantangan minggu ini sayapun memberanikan diri membuatnya, meski hasilnya masih dibilang belum memuaskan tapi lumayan deh buat ngelemesin jari2 😅😅
Resep saya lihat dari cafedelites.com namun dlm langkah pembuatannya di sesuaikan dengan kebiasaan saya dlm membuat roti.
#dkitcheners_
#ArisanRound3_2
#KepangTapiBukanKuda
#braidedbread
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
Cinnamon Flower Bread
Challenge minggu ini bersama @dkitcheners_ adalah braided bread #KepangTapiBukanKuda meski sering kali membuat roti,tapi disuruh bikin roti yg di kepang ataupun diulir2 sungguh bikin tangan saya gemeter dibuatnya 😂
Meski demikian demi tantangan minggu ini sayapun memberanikan diri membuatnya, meski hasilnya masih dibilang belum memuaskan tapi lumayan deh buat ngelemesin jari2 😅😅
Resep saya lihat dari cafedelites.com namun dlm langkah pembuatannya di sesuaikan dengan kebiasaan saya dlm membuat roti.
#dkitcheners_
#ArisanRound3_2
#KepangTapiBukanKuda
#braidedbread
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan kering dalam wadah mangkuk (tepung terigu+ragi instan+gula pasir) aduk hingga rata. Tambahkan bahan basah (susu cair+kuning telur+ekstrak vanilla) secara bertahap sambil diuleni hingga adonan setengah kalis.
- 2
Terakhir masukkan mentega+garam lalu uleni adonan hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (aku kira2 1jam).
- 3
Setelah adonan mengembang segera kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata lalu bulatkan.
- 4
Ambil 1 bulatan adonan lalu gilas dan pipihkan adonan hingga membentuk lingkaran (letakkan piring diatas permukaan adonan dan potong adonan berlebih disekitar piring dengan pisau tajam). Lakukan hingga adonan semua habis.
- 5
Ambil selembar adonan lalu olesi permukaan atas dengan mentega tawar kemudian taburi dengan brown sugar yg sudah dicampur dengan kayu manis bubuk. Taburi hingga rata. Ulangi dengan sisa adonan, lapisi masing2 dengan mentega+brown sugar+kayu manis. Sisakan 1 adonan tanpa dioles mentega dan bubuk gula untuk adonan yang paling teratas.
-tempatkan cangkir kecil di tengah adonan berlapis yang sangat ringan untuk menandai cincin di tengah yg digunakan sebagai panduan.
- 6
Potong adonan terlebih dahulu dengan empat baris: jam 3, jam 6, jam 9 dan jam 12. Potong setiap bagian menjadi 2 bagian, lalu potong masing-masing menjadi 2 bagian sehingga Anda memiliki 16 untaian yang terhubung ke lingkaran tengah.
- 7
- 8
Tutupi roti bintang secara longgar dengan kain atau handuk yang lembab dan biarkan istirahat sekali lagi selama 30 menit. panaskan lebih dulu oven dengan suhu 180'c.
-olesi permukaan adonan dengan putih telur secara merata.
- 9
Panggang roti selama 20 menit atau sampai kecoklatan dan keemasan. Angkat roti setelah matang lalu segera olesi permukaan roti dengan mentega cair, lalu pindahkan roti ke rak pendingin sebentar.
-hiasi dengan gula bubuk (gula manisan atau gula icing), dan sedikit kayu manis.
Sajikan hangat!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)