Cinnamon Bread Roll
Aroma harum cinnamon atau kulit kayu manis dan rasa manis gula palem membuat roti ini slalu bikin nagih.
Roti ini slalu jadi favorit anak2 saya.
Cinnamon Bread Roll
Aroma harum cinnamon atau kulit kayu manis dan rasa manis gula palem membuat roti ini slalu bikin nagih.
Roti ini slalu jadi favorit anak2 saya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 22x22 dioles margarin/butter atau bisa juga memakai papercup roti laminasi ukuran 8x3
- 2
Campurkan bahan2 isian roti cinnamon (kecuali butter/margarin ya) menjadi satu dalam wadah, sisihkan dulu.
- 3
Untuk adonan rotinya, campurkan dalam wadah tepung cakra, gula pasir, ragi kering, bread improver, telur, susu, vanila esens lalu mixer dg beater khusus roti dg kecepatan rendah sampai tercampur rata & sdikit kalis. Bisa juga diulen manual dg tangan ya.
- 4
Setelah setengah kalis, masukkan butter/margarin & garam, lalu lanjutkan mixer/ulen sampai kalis elastis.
- 5
Siapkan alas kerja, pipihkan adonan, lalu digiling merata mnjadi bentuk segi empat dg ukuran 30x30cm.
- 6
Ambil margarin/butter secukupnya,oles tipis2 ke seluruh permukaan atas adonan roti tadi. Lalu taburkan merata isian cinnamon yg sudah dicampur tadi ke atas permukaan olesan butter. Tekan2 sdikit dg telapan tangan agar bisa menempel dg baik.
- 7
Gulung adonan perlahan2, dimulai dari satu sisi ke sisi yg lain sambil dirapatkan ya dg ditarik masuk saat digulung. Lakukan dg perlahan2 agar adonan tidak robek. Setelah sampai ujung rekatkan adonan dg sdikit dicubit2 sambung pada sepanjang tepi adonan ujung agar terkunci & tidak mudah lepas.
- 8
Siapkan benang/senar, potong2 adonan selebar kurang lebih 3cm dg benang/senar tersebut dg cara dilingkarkan ke adonan,disatukan lalu ditarik saling berpotongan shg adonan terpotong.
- 9
Tempatkan dlm papercup/loyang, lakukan sampai selesai ya (dpt 10 potong ya)
- 10
Diamkan/proofing adonan roti selama kurang lebih 45menit dan jangan lupa tutup adonan dg kain bersih agar adonan tidak mudah kering & bisa mengembang dg baik.
- 11
Setelah menit ke 45, panaskan oven api atas bawah dg suhu 180°C selama 10 menit, sesuaikan oven masing2 ya....
(sy memakai oven listrik Mito Fantasy MO888)
Sambil menunggu oven panas stabil, oles permukaan adonan dg susu UHT/susu evaporasi. (opsional : boleh tabur wijen ya)
- 12
Setelah 10 menit oven panas, masukkan loyang yg berisi gulungan adonan roti cinnamon ke rak paling bawah. Panggang dg suhu 180°C api atas bawah selama 15 menit.
- 13
Setelah 15 menit dan roti matang, kluarkan dr oven lalu oles di permukaan roti panas2 dg butter/margarin/pengoles khusus roti. Biarkan dingin sendiri di suhu ruang.
- 14
Roti cinnamon siap dihidangkan, boleh diberi taburan topping gula halus saja, atau bs juga toping krim keju, cokelat, green tea atau yg lainnya sesuai selera masing2.
Sangat lezat dinikmati dg secangkir teh atau kopi, rasanya dan harumnya endulita aduhai bikin nagih trus 🤤😋🤤😋🤤😋🤤
Slamat mncoba moms 😊👍
- 15
Tips :
1. Roti cinnamon bisa dibuat frozen juga, bila blum dimakan dlm bbrp waktu lamanya, maka bisa dikemas dalam plastik tertutup lalu simpan dalam freezer. Saat hendak dikonsumsi bs dipanaskan sebentar dlm oven kira2 3 menit saja, lalu biarkan dingin suhu ruang dan siram dg topping.2. Kemas dalam plastik atau simpan dalam wadah tertutup suhu ruang, agar tidak mudah mengeras atau kering sehingga roti akan tetap empuk.
👍😊🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Roti lembut gulung dengan aroma khas kayu manis yang hangat menggoda. Setiap lapisannya menyimpan rasa manis legit dan sentuhan rempah yang menenangkan.Asal roti ini dari Eropa Utara, kini jadi favorit di seluruh dunia—cocok disajikan hangat dengan teh atau kopi.Aroma kayu manis yang harum bikin suasana makin cozy!#CookpadIndonesia#AromaRempah#GAS2025#Horas_MiGomakAromaRempahTerbaik#CookpadCommunity_Sumut
-
Cinnamon Bread Roll Cinnamon Bread Roll
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..bocil ternyata doyann banget..🥰🥰🥰Saya kira klo aroma2 kayu manis bocil2 bakal antisipasi..ternyata ngga..malah ga brenti2 ngunyah..yeaaayy..😄😄😄Makasiih Bunda Ninda inspirasi resepnya..bikin setengah resep..🙏🙏🙏..semoga berkenan yaa bun..🙏🤗🥰Source : Nindaummuziauntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14628522-bread-roll-ala-bu-fatmah-ncc?invite_token=oeEwxvVvzXBN2hqTzCZM8t2Y&shared_at=1619354581#RecookPapadaan#Recook_Ninda#RecookOfTheWeek#KampoengRamadan#KURMA_KreasiDapurRamadan#CookpadCommunity_Kalsel
-
Cinnamon Bread Roll Cinnamon Bread Roll
Modifikasi roti tawar biar tampilan jadi beda2 tiap kali disajikan.....
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Siapa yang bisa menolak aroma wangi khas kayu manis dari roti yang baru saja keluar dari oven? Apalagi saat dinikmati, paduan rasa manis dari brown sugar dan cinnamon saling melengkapi satu sama lain. Rotinya juga bertekstur moist dan lembut. Langsung saja ini resepnya untuk kamu.
-
Cinnamon roll bread Cinnamon roll bread
Bebikin camilan dulu.Kali ini bikin menu sesuai tema GAS.TEMA kali ini berhubungan dengan aroma rempah.Rempah yang saya pakai, adalah kayu manis atau cinnamon .Disini. Karena mencari kayu manis susah, jadi saya menggunakan kayu manis bubuk.dan saya menggunakan untuk campuran bahan isian roti.Dan rasanya enak, aroma nya semerbak.Roti gulung kayu manis atau roti kayu manis adalah roti gulung manis yang biasa disajikan di Eropa Utara (terutama di negara-negara Nordik, tetapi juga di Austria dan Jerman ) dan Amerika Utara . Di Swedia disebut kanelbulle, di Denmark dikenal sebagai kanelsnegl, di Norwegia dikenal sebagai kanelbolle, skillingsbolle, kanelsnurr, atau kanel i svingene, di Finlandia dikenal sebagai korvapuusti, di Islandia dikenal sebagai kanilsnúður, dan di Estonia dikenal sebagai kaneelirull . [1] [2] [3] Di Austria dan Jerman disebut Zimtschnecke.#Semangcook_RempahPilihan#AromaRempah#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Cinnamon Bread Cinnamon Bread
Ini roti cinnamon kesukaan orang rumah, karena enak & harum khas kayu manis yang di mix bareng gula palem 😍Roti ini paling enak ditoast terus bisa dikasih aneka selai.. 💜🍞Bisa banget dibuat untuk stok sahur, tinggal hap makan deh 😘.#CookpadCommunity_Tangerang#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Bismillah...Assalamu'alaikum....Setoran buat #balonchallenge lagi. Kali ini temanya berempah. Karna saya ga pandai masak akhirnya bikin roti aja yang pasti kemakan. Saya bikin cinnamon roll bread yang gampang dan bisa disambi2 bikinnya. Cuman saya ga pake kismis untuk filling karna lagi ga ada dan males buat kluar rumah. Topingnya pake cheese frosting. Yummy...#Cobek_Berempah#Cobek23#RempahRempah#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Wangiii banget rotinya,,saya pake resepnya mbak Nikmatul. Modif sedikit di icingnya biar ngga terlalu maniss. Jadi favorit di rumah nih, sampe yg bikin ngga kebagian 😅😅
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Memasak menjadi salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan. Apalagi di tengah pandemi virus corona saat ini, kegiatan memasak menjadi semakin digandrungi oleh banyak orang.Berbagai macam olahan bisa dicoba dirumah. Mulai dari yang mudah, sampai dengan olahan yang cukup complicated. Salah satu olahan mudah yang wajib dicoba di rumah adalah cinnamon roll. Roti kayu manis ini, dijamin akan bikin ketagihan karena rasanya yang lezat😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Cinnamon roll bread Cinnamon roll bread
Assalamualaikum,,, selamat malam bunda,,,kali ini sy mau berbagi resep cinnamon roll bread favorit keluarga,,,krn ketika roti ini di oven,,,wangi kayu manis berpadu gula dan butter memenuhi ruangan,,,masya Allah enak banget... Gak ada yg ngalahin kenukmatan roti fresh from the oven.
-
Cinnamon Roll Bread Cinnamon Roll Bread
Upload lagi hasil latbar sama Jakarta Cookpad Community :) kali ini ada cinnamon roll bread yang resepnya paroan sama yg sudah ku upload sebelumnya yaitu slice beef. Tipsnya masih sama yaa, tuang air hangat2 kuku ke atas ragi dan gula agar ragi instan cepat bekerja.#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)