Bika Ambon (irit)

Awal tau kue ini, pakai bahan telur banyak banget, tp ternyata pakai 3 butir telur saja sudah cukup. Sy suka sekali tekstur kue yg berserat, kenyal dan bolong2 gini, langsung cobain yuk resepnya! #PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah pertama x buat bika ambon.sukses hhh versi sya😀lembut.kenyal.menul2 dan nyarang bgtt...resepnya otak atik dicookpad dan sedikit di modif sesuai bahan drumah.cetakanya pkei cetakan apem jadi no oven krn gak punya

Bika Ambon ini merupakan jajanan khas Medan . Sy sudah pernah membuat bika ambon yg versi oven , kali ini sy membuat bika ambon yg versi cetakan berkat inspirasi resep dari bunda @WidhyawatiAmbaraFoto yg sy gunakan di langkah2 pembuatan adalah 2x resep asli nya ,mau sy bawa ke saudara . Resep ini anti gagal , kue nya lembut dan bersarang . Recommended banget pokoknya🤗Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15241845#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Pengen makan kue ini udah dari kapan tau .coba cari resep yang ekonomis,simple yang pasti irit 🤭 blm juga ketemu. Akhirnya buka Cp ketemu sama resepnya mbak @Lia Anna. Alhamdulilah trial pertama berhasil 🤲. Dan Jajanan kue basah ini juga udah jarang di dapet. Paling klo ada temen yang lagi jalan-jalan ke medan pasti pulangnya di bawain Bika Ambon. Dan Alhamdulillah skr udah bisa bikin di rumah kapan aja.Langsung aja keresep ya.Source : Lia Anna#ComboNgabibita_TepungTapioka#CookpadCommunity_Bogor

Bika Ambon biasanya pake kuning telur yg banyak. Tapi sekarang udah banyak resep bika ambon yg ekonomis.Dan kebetulan waktu ngintip youtube ada resep bika ambon yg cuma pake 1 telur.Karena penasaran, akhirnya langsung coba eksekusi.Eehh ternyata beneran jadi juga.Teksturnya kenyal, lembut dan berserat. 👍🏻😍Source : Hobi Masak#PejuangGoldenBatikApron#Week27

Kali ini bika Ambon versi original, masi suka dengan bika Ambon ini selain irit telur hasilnya juga empuk menilai menul. Resep masih pakai punya mba wawawiati#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas

Dulu,mau bikin bika ambon mikir 2x hehe,coz jumlah telurnya harus banyak 😁😁😁 pertama install cookpad,resep pertama yg dicari adalah bika ambon yg irit xixixi,ketemulah sama resepnya Amie ,ini adalah recook ke 2,yg sebelumnya, bakarnya pake teflon dewi dewi,sekarang dah punya oven,pengen recook lagi yg versi ovennya. Oiya,disini aku bikin ½ resep dari aslinya,coz di rumah cuma ber 2 sama suami,jd ga bikin banyak2.

Buat bika ambon mini pertama senang sekali, karena ini hasil dari cooking class. Semoga anak-anak senang buatan bika ambon mamamya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Salah satu jajanan tradisional fav saya, khususnya mama. Gurihnya santan+rempah......tengahnya lembut dan bersarang. Kalau langsung dimakan setelah dipanggang, terasa crispy bagian pinggirannya.....yummySekilas mengenai bika Ambon merupakan kue khas dari Medan yang berwarna kuning dan bersarang. Warna kuning didapat dari telur dan kunyit. Bika ini di Singapura dikenal dengan golden bika dan sekarang dijual dengan berbagai rasa seperti pandan dan keju. Yang pandan saya pernah nyoba, wangiii....#JajananTradisionalRecipe: ig @luiswidartoSource: Widhyawati Ambara

Source: Tintin RaynerRebake : Eni RohkayatiDari kamis kemarin, pengen banget nyoba bikin bika ambon. Pagi ini liat postingan Ce Tintin Rayner di FB, jadi semangat buat.And,TaraaBika Ambon Ekonomis yaa, pakai 6 butir telur utuh.Buat temen-temen yg di Kalimantan mau gabung audisi duta recook, yuk join di #eniSQUAD

Dulu awalnya saya kira bika ambon itu berasal dari kota Ambon. Ternyata bukan, 🤣🤣 hehehe. Bika Ambon ternyata adalah panganan khas dari kota Medan.Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari Bika atau Bingka. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika asalnya. Kue ini disebut bika ambon karena pertama sekali dijual dan popular di simpang Jl Ambon-Sei Kera Medan (info dari wikipedia) 😍😍Sebenernya saya cukup suka dengan bika ambon ini, cuman maju mundur syantiek mau bikin karna penggunaan telur yang cukup banyak dan proses nya yang cukup ribet (dipanggang di atas pasir). Terus pas cari-cari nemu resep yang ekonomis, cuss langsung coba dan alhamdulilah berhasil berserang dan berserat dan juga empuk kenyal 👌👌source : Nana Hanif#jelajahResep#jelajahResepNusantara#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Kedua kalinya bikin bika ambon yang pertama udah lama banget kayaknya liat resepnya di youtube..Enak.. Menul menul.. Wangi.. Berserat..#PekanPosbar#ResepKhasSumateraUtara#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15255532-bika-ambon-mini-lembut-bersarang?invite_token=uEaTBaj56pcncDYrCHoZQGjk&shared_at=1634121276