Fettucine Sambal Matah

tyas rengganis a
tyas rengganis a @nondriana
Depok, Jawa Barat

Tadinya mau bikin fettucine creamy, karna susunya habis mulailah berkreasi. Bumbu2/bahan2nya sambal matah tapi rada berbeda sedikit potongannya..

Fettucine Sambal Matah

21 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin fettucine creamy, karna susunya habis mulailah berkreasi. Bumbu2/bahan2nya sambal matah tapi rada berbeda sedikit potongannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
  1. 1/2 plastikFettucine LaFonte
  2. 1/4Udang
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 1/2Bawang Bombai
  6. 5 buahCabai Rawit setan
  7. 1 buahSerai (ambil bagian putihnya)
  8. 3 buahdaun jeruk
  9. 1 buahJeruk nipis
  10. 1 sdmGula
  11. 1 1/2 sdmGaram/Penyedap rasa
  12. 1 buahBrokoli
  13. UB (unsalted butter)
  14. Minyak wijen
  15. Olive oil
  16. Bubuk cabai kering
  17. Lada hitam bubuk

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Rebus fettucine, brokoli dengan panci & air mendidih

  2. 2

    Geprek Bawang putih & Serai potong halus/ cincang2..

  3. 3

    Potong tipis bawang merah, bawang bombai & cabai rawit

  4. 4

    Tiriskan fettucine yg sudah direbus. Siapkan teflon anti lengket..

  5. 5

    Lalu masukkan UB & udang yang sudah di cuci dan di bersihkan, tumis hingga harum dan udang keluar kaldu..

  6. 6

    Masukkan bawang putih, tunggu hingga harumnya keluar, lalu masukkan bumbu lain seperti bawang merah, bawang bombai, serai, daun jeruk tunggu hingga harum.

  7. 7

    Tambahkan minyak wijen, masukkan fettucine, dan aduk.

  8. 8

    Masukkan olive oil, perasan jeruk nipis, gula, garam aduk kembali, koreksi rasa..

  9. 9

    Tambahkan cabai kering/cabai bubuk, blackpapper dan brokoli yg sudah di rebus, aduk, angkat dan sajikan.. 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyas rengganis a
tyas rengganis a @nondriana
pada
Depok, Jawa Barat
90's | cooking addict
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa