Sayur daun ubi tumbuk ini menu favorit di keluarga. Cara memasaknya sangat mudah dan tentu saja ekonomis. Rasanya dijamin nagih🤩

Ini salah satu sayuran favorit keluarga saya, daun singkong tumbuk atau biasa kami bilang daun ubi tumbuk, yang selalu nikmat di santap bersama nasi putih plus ikan asin bakar.Cara membuatnya pun mudah dan bahan nya simpel. Saya lebih suka menggunakan kincung atau kecombrang karena aroma nya itu loh sulit di lupakan, dan agar daun singkong lembut pada saat di masak gunakan sedikit tempe pada saat menumbuk nya. Penasaran seperti apa daun singkong tumbuk ala saya ini?Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy Cooking!Salam sehat untuk kita semua.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#SayurDaunSingkongTumbuk#KulinerChefBatakTurnip#PejuangGoldenBatikApron

Kalo udah ngomongin masakan tanah kelahiran aku , aku langsung tertuju kesukaan Ku daun ubi tumbuk ..Kalo disini nama nya daun singkong cuma beda di nama dan cara masak nya aja ternyata 😄

Masakan khas kampung halaman

Memanfaatkan daun singkong yg banyak di pekarangan rumah akhirnya inget daun singkong khas Medan yg ditumbuk. Sayur ini lebih khas lagi aromanya kalo ada bunga kecombrang, sayangnya disini aku tidak memakainya krna langka tidak sebanyak sewaktu d medan. Sist, bunda direkomendasikan biar lebih enak pake yaa kalo ad kecombrang...aromanya lebih menggugah selera...cuss k resepw

Karna tinggal di kalsel yang belum bisa pulang karna covid suami rindu masakan medan..

#ModalBumbuDasar #AntiRibet ini sayur udah simple enak lagi cara buat nya, dalam satu minggu pasti selalu masak sayur ini.

Saya suka sekali masakan ala Batak terutama arsik ,saksang dan daun ubi tumbuk. Karena tinggal di medan maka ga susah mempelajari resep resep ini. Kali ini saya memasak daun ubi tumbuk namun gak pake tumbuk tetapi di blender kasar pake chopper daging biar cepat. Nih saya bagi tips yg gampang biar ga repot mengolah daun ubi biar cepat empuk dan gak pake lama. Daun ubi di cuci bersih dan direbus dlm panci berisi air garam dikit. Rebus sampai lumayan lunak . Lalu tiriskan dan peras. Lalu di blender pake chopper daging . Kalo ga ada alat itu anda boleh memotong halus halus dgn pisau. Karna sdh direbus maka ga akan bau mentah saat sdh matang dan wangi bumbunya akan lebih terasa. Nah.. ini bumbu bumbu dan bahan bahannya.

Suami saya org medan, jd suka dimasakin mertua sayur ini. Tiba2 kepengen, lsg eksekusi. Dah lama ga makan ini