Roti manis enak empuuuk no ulen👍🏻😋

Dapur Ummu Samara
Dapur Ummu Samara @cook_4515121
Solo

Berhasiiil...😭 smp terharuu..lebay kebangetan ✌🏻😝 secara ini perdana bikin roti manis...hasilnya woow smp pgn jingkrak2 (mulai lagi deh lebay nya) xixixi...inget kl br masuk mall disambut harum roti Br**dt*lk yg br mateng...ternyta gini to caranya...gampang ga ribet n murah..alhamdulillah nambah ilmu, smga bermanfaat jg bwt temen2 cookpders yg blm nyoba, special for mbak indry...thankisss...😘😘😘

Source: Indry Hapsari

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat (jgn panas ya nnt ragi bs mati)
  2. 1 sdtperes ragi instan (me: SAF)
  3. 4 sdmgula pasir (kl suka manis boleh nambah lg)
  4. 1 butirkuning telur
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 225 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  7. 25 grmentega/margarine
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan isian (sesuai selera) :
  10. sesuai seleraselai stroberi, meses, keju,dll
  11. kali ini polosan aja cm atas dioles butter n gula pasir 😄
  12. Bahan olesan:
  13. 1 butirkuning telur
  14. 2 sdmSKM
  15. (me: 1 sdm butter, 1 sdm SKM, 1 sdm madu, gula pasir untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat,ragi, 2 sdm gula pasir dalam gelas tinggi...tunggu 5-10 menit

  2. 2

    Pastikan raginya masih aktif ya (penting bgt!!) kl berbuih brrti msh aktif kl ga jgn diteruskan ganti yg bru aja coz percuma nnti ga bakalan ngembang

  3. 3

    Dalam baskom, campur tepung, telor, susu bubuk, sisa gula pasir, tambahkan air ragi, aduk hingga rata pake sendok kayu aja. Tambahkan margarin dan garam campur hingga rata dengan tangan. Adonan memang lengket ya. Bulatkan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih yg lembab.

  4. 4

    Diamkan slama kurleb 30-40 menit smp mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang, lumuri tangan dgn terigu, bedaki adonan sdikit2 dgn terigu, uleni sebentar, kira2 1 menit aja. Tangan dan adonan sll ditaburi tepung ya spya ga lengket.

  6. 6

    Bagi adonan sesuai selera, misal tiap bulatan 25 gr...beri isian sesuai selera. Tata dalam loyang yg sdh dioles mentega (me: carlo kw super😄)

  7. 7

    Diamkan smp mengembang lg...sdh kliatan mlenuk2 ya😅

  8. 8

    Panggang slama kurleb 30-40 menit jgn smp overbake nnt pinggiran rotinya keras

  9. 9

    Kluarkan dr oven...panas2 olesi dgn butter n gula pasir...

  10. 10

    Wanginya sodara2...hhmmm 😋kyk di toko roti...paling enak dimakan anget2 ya, jgn lupa simpen di wadah tertutup spy roti ttp empuk

  11. 11

    Ga pke ngulen lama aja dah kyk gini, next time maw ngulen yg pke teknik lipet2 adonan ah...biar tambah nyerat n lembyuuuut😋👌🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Ummu Samara
Dapur Ummu Samara @cook_4515121
pada
Solo
Masih belajar, foto seadanya (diusahakan menarik sih 😅), pgn dpt banyak teman2 baru yg semangat uplek di dapur💪🏻😁😘
Lebih banyak

Resep Serupa