Mango Sticky Rice

Yesi
Yesi @yessy02
Purwokerto

Penasaran sama ini makanan yang lagi in,,mumpung bahan2 lengkap langsung cuussss bikin. Walau vla saya overcook jadi menggumpal tapi rasa tetep enak. Source @mufidahnisaa

Mango Sticky Rice

Penasaran sama ini makanan yang lagi in,,mumpung bahan2 lengkap langsung cuussss bikin. Walau vla saya overcook jadi menggumpal tapi rasa tetep enak. Source @mufidahnisaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahmangga manis, iris sesuai selera
  2. 150 grberas ketan putih, cuci bersih, rendam selama 2 jam
  3. 150 mlsantan (kara 65 ml + air)
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyagula pasir
  6. Bahan Vla :
  7. 65 mlsantan kara
  8. 3 sdmsusu kental manis
  9. 50 mlsusu cair uht
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. secukupnyagula pasir
  12. Bahan Pelengkap :
  13. Secukupnyawijen, sangrai sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yang sudah direndam sampai setengah matang kira2 15 menit.

  2. 2

    Setelah dikukus angkat lalu masukkan santan, garam dan gula, aduk sampai rata dan meresap. Lalu kukus lagi kurleb 30 menit. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan vla, masak dengan api sedang sambil diaduk. Jika sudah mengental dan mendidih, angkat dan dinginkan. (vla saya overcook jadi menggumpal)

  4. 4

    Penyajian, taruh ketan dan mangga di piring lalu siram vla di atasnya dan taburi dengan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi
Yesi @yessy02
pada
Purwokerto
Istri dan ibu dari 2 anak, suka uprek lamaaa di dapur nyobain resep baru, selalu belajar dan terus belajar :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa