Mousse de mango

sandy531
sandy531 @cook_1089775
Santa Úrsula Coapa

Me gustan mucho las gelatinas de frutas naturales, por lo mismo trate de hacer una de mango pero por desgracia no me salió en cambio no sabía que podía salirme un rico mousse, así fue como me salió este rico postre

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. 300 gramosmango en cubos
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 7 gramosgrenetina
  4. 1/2 lataleche evaporada
  5. 1/4 tazaagua fría

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hidratar la grenetina con 2 cucharadas de agua, calentar el 1/4 taza de agua y diluir la grenetina, reservar.

  2. 2

    Licuar la leche con el mango (reservamos unos cubos para decorar), el azúcar y al último sin dejar de licuar agregamos la grenetina

  3. 3

    Cuando ya esté licuado, vaciamos en copas o vasos, refrigeramos 1 hora y sacamos para decorar con los cubos de mango que reservamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

NEFERTARI
NEFERTARI @cook_1306610
Con todo respeto eso no es un Mousse de Mango sino una Gelatina, los mousse van a base de Crema para batir o de crema evaporada congelada para que queden vaporosos. y tienen una técnica especial para que salgan esponjados. Por favor presenten las recetas como son. Gracias

Escrita por

sandy531
sandy531 @cook_1089775
Santa Úrsula Coapa

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