Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 20 bhcabai rawit merah
  3. 10 bhcabai merah keriting
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 2 bhserai
  6. 2 bhdaun salam
  7. 2 bhdaun jeruk
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. SecukupnyaAir
  11. sedikitGaram
  12. SecukupnyaKecap
  13. SecukupnyaGula merah
  14. SecukupnyaMinyak
  15. sedikitBumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    1 ekor ayam dipotong rica cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan goreng potongan ayam yg sudah di cuci bersih jangan sampai ayam kering / setengah matang

  3. 3

    Bumbu yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah kriting, jahe

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai dan daun salam sampai harum

  5. 5

    Tuang air tunggu sampai mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng dan tambah bumbu penyedap, kecap dan gula merah, garam secukupna

  6. 6

    Tunggu sampai meresap dan air menjadi sedikit lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @cook_4756502
pada
samarinda

Komentar

Resep Serupa