Brookies

Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes

Una mezcla única, cookies de chocolate y brownies.. Ideales para compartir con los más chocolateros!

Brookies

Una mezcla única, cookies de chocolate y brownies.. Ideales para compartir con los más chocolateros!

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. ----------PARA EL BROWNIE:
  2. 150 gchocolate semiamargo
  3. 65 gmanteca
  4. 120 gazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 pizcasal
  7. -----------PARA LAS GALLETITAS:
  8. 100 gramosmanteca punto pomada
  9. 90 gazúcar
  10. 1/2 sobrelevadura química
  11. 1huevo
  12. 180 gharina 0000
  13. 120 gchips de chocolate

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    BROWNIE:
    Derretir la manteca junto con el chocolate a baño maría

  2. 2

    Agregar el azúcar, integrando de a poco. Incorporar los huevos de a uno, mezclando hasta homogeneizar, por último poner una pizca de sal.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde. Volcar la mezcla y dejar reposar.

  4. 4

    COOKIES:
    Mezclar la manteca punto pomada junto con el azúcar hasta formar una pasta.

  5. 5

    Añadir el huevo, la levadura y el harina. Mezclar hasta formar una masa suave

  6. 6

    Agregar los chips de chocolate e integrar.
    Poner la masa de las galletitas sobre el brownie y llevar a horno medio (180 grados) por 45 minutos. Una vez hechos dejar enfriar

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Cocinar hoy
Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes
Cuando uno cocina devuelve un poco de amor
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Comentarios (4)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Que geniaaaaaa !!! me super gusto . Muy ingeniosa tu idea

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