Bahan-bahan

  1. 1 ekorbawal item (+- 1/2 kg)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2 lbrdaun Salam
  5. 2 btgsere geprek
  6. 1 sdmgula jawa sisir halus
  7. 2 sdmair asem
  8. Bumbu halus :
  9. 3 bhCabe merah
  10. 5 bhcabe keriting
  11. 8 bhbawang merah
  12. 3 bhbawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn garam n jeruk nipis sisihkn kurleb 1/2 jam. Blender bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus masukkan sere daun salam tumis sebentar. Tambhkan gula jawa aduk rata masukkan air asam. Aduk sebentar matikan api.

  3. 3

    Cuci bersih ikan tiriskan. Lumuri ikan dgn tumisan cabe sishkan kurleb 30 mnt.

  4. 4

    Bakar ikan sambil di bolak balik sampe mateng. (sy pke teflon). Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kim Ie
Kim Ie @cook_8785762
pada
Jakarta Utara
IRT seneng main di dapur cooking n baking, sebisa mgkn tdk menambahkan yg nmnya bumbu jadi, tepung siap saji, kaldu bubuk pewarna, pemgembang yg kelewat banyak 😫.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa